西班牙葡萄酒

西班牙常见的酒标一般包括以下几个部分：
　　1、品牌或酒厂名 2、酒名 3、葡萄品种或酒的类型 4、酒生产酿造工艺（如是否在酒庄内装瓶）
　　5、生产者的名称及地址 6、酒产区名称 7、酒精度 8、容量规格
　　9、酿酒葡萄采收的年份 10、陈酿年份
　　西班牙葡萄酒的风格各异，但是如果你看不懂西班牙葡萄酒酒标酒就无从下手了。如何挑选一款西班牙葡萄酒呢？首先可以从这些关键词汇入手。
　　一、 酒的类型：
　　Blanco ：.
　　选择一款自己喜欢的类型之后，我们开始辨别酒的等级好坏：
　　Bodega ： 酒庄（类似法语 Chateaux）有自己的葡萄种植园，种植并酿造
　　Vino de Cosecha ：年份酒，要求用85%以上该年份的葡萄酿造。
　　Crianza： 佳酿 收获后在酒庄至少陈化2年的红葡萄酒，其中至少六个月在橡木桶中和18个月在瓶内。在Rioja和Ribera del Duero地区则要求最少1年在橡木桶内和1年在瓶内的陈酿时间。
　　Reserva ：陈酿 收获后在酒庄至少陈化3年的红葡萄酒，其中一年在橡木桶内和两年在瓶内。对于白酒来说要求最少陈酿2年的时间，其中最少要在小橡木桶内陈酿6个月。
　　Gran Reserva ：陈年特酿 收获后在酒庄至少陈化5年的红葡萄酒，其中至少二年在橡木桶内和三年在瓶内。对于白葡萄酒“Gran Reserva”是极为罕见的，要求最少陈酿4年的时间，其中最少要在小橡木桶内陈酿6个月。
　　Joven ：收获后第二年上市的葡萄酒
　　barrica：Barrica 意思是酒经过木桶陈酿
　　Robles：橡木桶
　　法定等级划分：
　　Vino de Mesa, 西班牙餐酒;
　　Vino te la Tierra,特定产区葡萄酒例如 Vino te la Tierra: Rioja；
　　Vinos de Calidad Producido en Región Deteminada(VCPRD),特定产区优质葡萄酒。
　　A. 特定产区葡萄酒(Vinos con Indicación Geográfica)，这一级别比DO低一些,产区的范围比DO大而且要笼统，规定相对DO要少。
　　B. 法定产区葡萄酒（Denominación de Origen，DO）
　　C. 法定产区高品质葡萄酒（Denominación de Origen Calificada，D.O.Ca.）
　　D来自于Denominación，O来自于Origen，C来自于Calificada，之所以后面加一个小a，是为了区别开意大利的DOC等级制。
　　D. 非DO特殊顶级葡萄酒(Vinos de Pago)
　　这是2003年开始的一个特别的级别,是为非DO产区的成员拥有能生产优质葡萄酒的葡萄园,并能用高标准来种植和酿造葡萄酒,这一标准通常只为单一酒庄而制订。

　　附录：西班牙酒标常见词汇表
　　1、Abocado——中等甜度
　　2、 Anejado POR——由……陈年
　　3、Vino Blanco——白葡萄酒
　　4、Bodega——酒庄、酒窖，或是葡萄酒公司的部分名称。
　　5、Aloque——红、白葡萄混合酿的酒
　　6、Brut——非常干到干型口味
　　7、Cava——用香槟法酿制的汽泡酒
　　8、Clarete——介于浅红和深玫瑰红之间的酒
　　9、Con Crianza Crianza经橡木桶贮存的葡萄酒，红酒至少一年以上，白酒和玫瑰酒至少六个月以上
　　的贮存。
　　10、Consejo Regulador Stamp——保证该瓶酒的标签注明产区是正确的
　　11、Consechero——年份酒
　　12、Criado Por由……混合；由……熟成；由……栽种
　　13、Dulce——甜味
　　14、Denominacion de Origin法律判定的法定产区
　　15. Doble Pasta葡萄酒在发酵时，用两倍多的葡萄皮浸汁，使酒汁颜色深浓不透明，可单独装瓶贩售，也
　　可整桶卖以混入其他较淡颜色的酒。
　　16、Elaborado Por——由……制造
　　17、Embotellado Por——由……装瓶
　　18、Embotellado de Origin——酒庄装瓶
　　1 9、Espumoso——用任何方式制造的汽泡酒
　　20、Generoso——强化酒或饭后酒
　　2 1、Gran Reserva最佳年份的酒，可存放更长久。
　　22、Negro——西班牙口语，强调酒色深浓且强度够劲口
　　23、Nuevo——新鲜果香的新酒
　　2 4.、Reserva——好年份最好的酒称之，若是红酒需经三年以上的贮存熟成，白酒和玫瑰红酒需经两年以
　　上贮存熟成，其中红酒需至少一年橡木桶贮存，白酒和玫瑰红酒至少在橡木桶中贮存六个月以上，在
　　西班牙最佳产区RIOIA，只有衡的葡萄酒是Reserva酒。
　　25、Rosado——酒的种类属干性玫瑰红酒
　　26、Seco——干型酒
　　27、Semi-Sec——中等干口味
　　Z8、Sin Crinanza——未经橡木桶贮存熟成的葡萄酒
　　29、Tintillo——淡红酒，和Clarete类似
　　30、Vino Tonto——红酒
　　31、Viejo——陈年，但非法定的
　　32 、Vina或Vinedo——葡萄园或品牌名
　　33、Vino de Aguja半汽泡酒，即在瓶中第二次发酵产生汽泡的葡萄酒，也称为Petillant Wine
　　34、Vi no de Cosecha Propia——.由私人庄园生产的葡萄酒
　　35、Vino de Mesa——日常餐酒
　　36、Vino de Lagrima——用来压榨葡萄酿制的酒，通常是甜的。
　　37、Vino de Pasto——普通清淡的葡萄酒
　　38、Vino dela Tierra——地区葡萄酒