石弯米酒一般保期是几年

石湾米酒——与九江孖蒸同出一源，分别只在水源不同，但近年有式微的迹象。 凤城小炒（美食系列）——如果一定要作个比喻，它是佛山的“市萃”当之无愧。其前身是始于清朝道光年间的“陈太吉老酒庄”，至今已有170多年历史，以善酿纯正米酒饮誉中外。
石弯米酒分上中下三等，上等米酒12年，中等米酒8年，下等米酒4年。
米酒开封以后保存方法：常温30天冰箱60天.(常温下不宜留太久是因为原生态的米酒留久了会持续发酵，也就是说酒精度数会升高，越来越烈。不是会坏只是酒味会加重）低温下米酒发酵更缓慢也就意味着留的时间可以更长些。