泸州老窖没有56度二曲酒只有52度和38度二曲酒,泸州老窖精制二曲52度 500ml 市场的参考价格:58元38°泸州老窖精制二曲500ml 市场的参考价格:¥62
市场价¥185元
商品名称:
泸州 老窖青瓷头曲42度500ml/瓶
品牌:
泸州
包装:
瓶装
原产地:
泸州
保质期(天):
3650
储藏方法:
存放于阴凉干爽处,避免阳光直射
商品形态:
液态
食用方法:
开瓶饮用
成分:
水、小麦、高粱
大曲酒——是指用大曲为糖化发酵剂酿制的酒。大曲酒的曲呈砖块状,是选用小麦、大麦、豌豆等原料,经粉碎、加水搅拌、压制而成。然后在室温45-70度经过25-40天自然培养或加入曲母培养,使微生物相互接种最终制成。因其体积大、呈大砖状故得名“大曲”。大曲酒有:茅台、汾酒、泸州老窖、西风、杜康等等。
二曲酒(或称小曲酒)——是指用小曲为糖化发酵剂酿制的酒.小曲酒的曲呈小方块状,是选用大米为原料,加入少量的辣蓼草粉末,在室温25-30度经7-15天菌种培养制成。因其体积小故名“小曲”。小曲酒有桂林三花、浏阳河、广东米酒等。
另外还有麸曲酒——是指用麸曲和酒母为糖化发酵剂酿制的酒。麸曲呈松散状,用麸皮制作,故称麸曲。如凌川白酒、六曲香等。
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