关于陈酒，喝过老酒的会发现跟新酒确实完全不同，感觉品质得到了升华，这也是为什么白酒收藏如此热门的原因，但收藏白酒也不是说买瓶酒回来放着就可以了，除了选对酒，还要知道长期储存酒的最佳方法，当然要求并不严苛，只需要保鲜膜或胶带即可，那白酒收藏主要有哪些价值呢？具体如下！
1、收藏白酒，有很高的升值价值
有的人收藏白酒，只是为了以后自己喝，有的人收藏白酒是为了升值后卖钱，都跟白酒的储存价值有关，首先可以肯定的是，收藏白酒是有价值的，正所谓“酒是陈的香”，白酒经过陈放之后，酒质会变得越来越好，自然越来越受欢迎，所以价值也会越来越高。
相比一些艺术作品，收藏白酒也许是更好的选择，毕竟“艺术”其实很多人都欣赏不来，而喝酒的人，却随处可见，这也是为什么老酒如今卖出天价，却依旧有很多人抢着要的原因，而且作为消耗品，存世的老酒，特别是五六十年代的老酒，就更少了。
2、白酒收藏要怎么做选择
首先要选择品牌，比如茅台酒、五粮液、江南春、泸州老窖等大品牌，才具有收藏价值和升值空间，像其他一些小品牌，不知名品牌，收藏年份久也卖不出好价钱，所以品牌一定要选好。
其次就是白酒度数，一定要高度酒，要50度以上的纯粮酿造酒，纯粮食酒是越陈越香，也比较适合收藏，而低度酒都是降度而来，兑过水，香味会流失，口感不平衡，就需要勾兑香精等添加剂。另外酒精还会随着时间流逝而挥发，所以一定要选择高度酒。
再就是香型选择，中国白酒的香型主要为：酱香、浓香、清香、米香等，收藏主要以酱香和浓香为主，香味层次丰富，而且越陈越香，清香型不适合长期保存，香气容易流失，收藏意义不大，而且酱香和浓香也覆盖大部分名酒，受欢迎度也最高。
再就是收藏成套或特殊意义的白酒，就像集邮一样，可以选择特殊年份、特殊意义、特殊事件、专供、特供等特殊品种，收藏价值较高，而且一定要注意酒瓶的完整性，收藏的时候最好都保存完好。
3、老酒收藏如何防止白酒挥发
专家认为，白酒储存时，选用坛子比较好，坛子自身含有多种矿物质，用它来装酒能经久保持酒的香味，会令酒更香更醇，促进酒的老熟。
其次，长期保存白酒要找一些阴凉、干燥的地方，对于酒包装的保护、对于防止酒挥发都有积的效果。否则环境过于潮湿的话，即使酒本身不受影响，酒包装也会遭遇较大危机。因此，阴凉低温，25℃以下的环境对白酒的保存会起到很好的作用。
同时，收藏白酒一定要先检查封口。一直以来，白酒的包装技术不断提高，使得不少酒企的白酒封口做得较好，但也不排除偶然情况。因此，在白酒保存前先用鼻子闻一下封口，如果能闻到酒的味道就说明封口不好会有挥发。
简单的处理办法是，购买食品保鲜膜，在酒瓶封口的地方多缠绕几下，可以预防酒的挥发。
外包装只是酒的附属品，酒价值在于酒体，防止酒挥发是收藏酒的核心要素，老酒收藏爱好者在收藏白酒时也应该特别注意。
4、白酒挥发的原因
酒精是会挥发的，他的挥发速度比水要快很多，所以放久的酒味道当然要差，度数也会相应降低。储存酒是有一定的要求的，如果密封良好的话，久放的白酒也不会变质，并且酒是陈的香，越放越好喝。如果密封不好的话，酒精会有所挥发，度数会相应降低的。
白酒里因为含有的酒精浓度比较高，一般是不会引起细菌滋生的，因此也不会变质变味，酒精容易挥发，假如是封闭的没开封的酒是不存在的酒精挥发的，但假如是已经打开的，就不能放很长时间了，是存在酒精挥发，味道变淡的可能的。
5、适合收藏的3种白酒
（1）、名优白酒
要说最适合收藏的3种白酒，很多人会想到茅五剑，茅五洋、茅五窖等，但实际这些品牌都比较适合收藏，最重要的是这些都是名优白酒，市场认可度高，存放个几十年再拿出来，大家都会抢着要，所以最适合收藏的就是这些名优白酒，例如中国四大名酒、八大名酒、十七大名酒之类的。
（2）、50度以上的高度酒
收藏酒一定要选50度以上的高度酒，一般收藏都至少是好几年，大多都是十几年以上，难免会存在跑酒的现象，度数也会随之降低，如果选度数低的酒，储存时间长了会导致“水味”很重，就没有品饮价值了，所以通常都是挑选50度以上的高度酒。
（3）、大厂嫡系纯粮酒
一般来说，有品牌知名度、有度数，大多值得收藏，但如今各大品牌都有贴牌酒，导致一些新手在选择时很容易弄错，千万要注意，选择酒款一定要选嫡系，最好是中高端酒款或纪念款，至于贴牌的酒精酒就更不要碰了，时间再长也没有增值空间。
综上所述，收藏白酒的价值那是肯定的，而且这个在很多人看起来是“泡沫”的收藏，反而更靠谱一点。但也并不是什么白酒都值得收藏，例如二锅头这些本身品质比较低的口粮酒，即使陈放个几十年，品质也得不到太大的提高，增值空间自然不大。
