四特酒,其来自江西省樟树市这个中华酒文化的发祥地之一,虽然说四特酒这个名字出名的时间并不长,但其历史可追溯到3500年前,虽然不是中国八大白酒之一,但确实口感不输名酒,那具体的口感怎么样呢?今天就让我们具体来看看吧!
1、四特酒,中国特香型白酒的开创者
四特酒始创于1952年,坐落在江西省宜春市樟树市,作为中国特香型白酒的开创者,一直以“一口三香,清香醇纯,回味无穷”的特香口感为人称道。“二者为兼、三者为复”,说到一口三香,很多人会想到馥郁香型,但特香型与馥郁香型完全不同。
2、四特酒的口感特征
馥郁香型的主体是浓中带酱,香气浓郁;而特香的主体是清香加浓香,香气更加细腻,给人的感觉会更加舒适愉悦,品尝起来层次感丰富,还带有花果的味道,相较馥郁香型,四特酒的特香型口感的关键点就在于清香醇纯。
3、造成四特酒特香型与众不同的关键是工艺
四特酒是以整粒大米为原料,大曲面麸加酒糟,红褚条石垒酒窖,三型具备犹不靠。采用中高温发酵,值得中高温大曲,令酒体拥有高温曲的酱香、浓香,又有中温曲的清香,加上成本更高的优质大米,造就了其独有的特香型。
要知道四特酒所用的大米是所有酿酒原料中最贵的,酱香酒一直宣称酿造成本高,然而其原料成本也只有它的三分之一,加上四特酒本身的品质非常高,再来看四特酒价格表大全图片,就会发现其定价还是比较良心的,所以整体评价一直都很高,无论是自饮还是送礼都是很好的选择。
4、四特酒的选购,要注意防伪技术
俗话说“人靠衣装,美靠靓装”包装是塑造四特酒外观形象、保真防伪的重要环节。四特酒的包装更是囊括折盒、洗瓶、验瓶、灌装、灯检等二十多道工序,由内而外多方面保障四特酒产品品质。
除此之外,四特酒的包装盒的开口处还贴有一组16位数码的防伪专用标识,可通过拨打防伪电话4008198989,然后根据语音提示输入防伪码或者编辑短信“987#16位防伪码”发送到12114即可查询。
证明企业实力的方式有很多种,老百姓的口碑无疑是最好的方式。四特酒正是凭借其独特的口感、全覆盖的产品结构、和放心的产品质量,从众多白酒品牌中脱颖而出,受到广大消费者的认可。
5、四特酒的历史文化
四特酒是以“四特土烧”为原型打造的,而它的身世可追溯到距今3500年前的殷商时期,自仪狄酿出人类史上第一滴酒开始,樟树酿酒历史就从未断过。商灭夏后,吴王得仪狄酿酒图谱,并酿出一斗甘醇美酒,并命名为“四特”。
明代伟大的科学家宋应星,以“四特土烧”为原型,载入世界第一部农业和手工综合著作《天工开物》,奠定了四特酒在后来中国白酒历史发展中的崇高地位。在清代时,娄源隆的四特酒就已经远销国内多个地区,成为江南首屈一指的卖酒大商号。
建国以来更是得到国家的大力扶持,高速发展,并在全国各地热销。不过将四特酒定性,还是在1988年,全国数名知名白酒专家通过研讨,将四特酒的香型确定为“特型”,并且总结出这种香型的风格“整粒大米为原料,大曲面麸加酒糟,红褚条石垒酒窖,三型俱备犹不靠。”
综上所得,四特酒采用中高温发酵工艺,使其具有高温曲的酱香、浓香,又有中温曲的清香,再加上优质大米的米香,多种香味合一,令人回味无穷,也因此造就了其独有的特香型。而且不管之前习惯喝哪一种香型,都能喝的惯四特酒,这也是其香型的一大优势,很值得饮用!