众所周知,衡水古称桃城,素有“古桃城,虽不大,烧锅却有十八家”的说法。十八酒坊的历史源远流长,据文字记载衡水十八酒坊可追溯到汉代(公元104年),知名天下于唐代,正式定名于明代,并以醇香清雅、甘冽丰柔著称于世,那十八酒坊蓝钻价格多少呢?今天就让我们一起来看看吧!
1、十八酒坊,代表有哪些
十八酒坊是指十八家不同的酿酒商铺,包括福兴隆、德源涌、天成、恒德成、德昌、庆畲增、记兴、兴源祥、福聚兴、恒聚成、义庆隆等。
市场上的主流产品有醇柔二十年、醇柔15年、醇柔12年、醇柔10年、王牌、醇柔8年、蓝钻、紫钻、红宝石等。
十八酒坊虽与衡水老白干不是同一品牌,但与衡水老白干又息息相关,她是秉承衡水数百年的酿酒工艺,酿制而成,从衡水老白干借力,十八酒坊成就了今天的市场地位。
至清朝中叶,衡水城商贾林立、酒业兴旺、交通发达,成为全国闻名的酿酒制造中心。而衡水也早有“开坛十里香”的声誉。一时洛阳纸贵,外地商客纷纷慕名而来买酒。其中,城中最为出名的十八家酒坊的酿酒最有特色,也各有千秋,他们的酒有的用井水制作,有的用河水烧成,有的取坑水酿制……所成美酒风味各具特点,象征着衡水酿酒业的最高水平。
2、十八酒坊蓝钻的特点
十八酒坊的历史文化可追溯到汉代(公元104年),闻名于唐代,但正式定名在明代,在明清时期便成为全国闻名的酿酒制造中心,并且有“开坛十里香”的声誉,这么悠久的历史文化传承,令十八酒坊的传统酝酿工艺被评为国家级非物质文化遗产,名誉加身。
不过十八酒坊其实最初也并不是一家,而是十八家不同的酿酒商铺,包括福兴隆、天成等,如今的十八酒坊,成为18家酒坊的集大成者,融合各家之长,取长补短,这也是十八酒坊独特的优势,而十八酒坊蓝钻就是其入门酒款,也是非常受欢迎的单品。
这款十八酒坊蓝钻取无硬度地下水,甄选东北优质红皮高粱,配以独特的地缸发酵技术、老五甑等传统工艺,令酒质更加干净无杂菌,而且酒体杂醇油含量非常低,酒分子较其他香型更亲和人体,而且形成多层次的风格特点。
打开后就可以闻到十八酒坊蓝钻淡雅纯正的香气,没有其他清香型白酒强烈刺激的酒精味,入口有一股清新的感觉很柔和,下喉有一点点甘甜,还带有一股爽净,酒精辛辣感并不明显,给人一种愉快感,可谓是集清香、浓香之所长开创的独特口感。
3、十八酒坊蓝钻价格多少
十八酒坊蓝钻价格也并没有想象中那么高,目前40度的蓝钻V6价格低至90元,跟口感完全不在一个级别上,所以被认为是十八酒坊性价比最高的一款,盲品普遍认为其酒质在中高档,醇柔并济,好喝不上头,所以很适合作为口粮酒饮用。
4、十八酒坊醇柔八年怎么样
十八酒坊是衡水老白干的一个独立品牌,其香型也是老白干香型,不过是醇柔版,所谓“醇香清雅,甘洌丰柔”是也。今天我们来聊聊十八酒坊中销量最大的也是深受冀地人民喜爱的醇柔八年。十八酒坊醇柔八年规格为38.8%Vol480ml装,官方指导价为149元每瓶,整箱是4瓶装,价格为599元。从外观上看,酒盒是暗黄色和蓝色的结合,十八酒坊的商标和衡水老白干股份有限公司是主要鉴别点,瓶体是水滴瓶,瓶身也是蓝色,盖子是棕色——这个设计有点难看。
基本上这款酒的成交价格都在120元左右,当然有活动的时候会低一点,可以到百元以内,价格上比较硬,线上常年如此。不过,据说在当地购买的话似乎要便宜不少,线下一些门店可以做到一箱450元的样子,单瓶也就110多元,可能是照顾当地人民了,也有可能是运输成本的问题。
这款酒秉持了老白干香型的特点,以清冽爽净为主,不过细品之下颇有一种前清后酱的感觉,这和它的地缸式发酵有一定的关系,同时也是它区别于清香型白酒的特点。此外,它还有衡水老白干一直推崇的饮后不上头、醒酒快等特点。当然,如果你口味比较重的话,可能喝不惯,一方面它度数低,另一方面它比传统老白干要柔和得多,所以有可能出现寡淡的即刻体验。
5、河北名酒,不止十八酒坊
(1)、衡水老白干
说到河北名酒不得不提一下衡水老白干,衡水老白干是老白干香型的开拓者,老白干酒兴于汉,盛于唐,以醇香、典雅、甜美而闻名。具有香气高雅,醇厚,柔和,回味悠长等特点。
(2)、御河春
御河春产自河北沧州,属于浓香型白酒的一种,以优质红梁为原料,采用传统泥池固态发酵、陈酿工艺酿造而成。御河春具有香味浓郁,口感柔和香甜,余味干净芳香等特点。
(13)、涿鹿
河北涿鹿酒业始建于1949年,旗下有张家口老窖系列产品、涿鹿老窖系列产品、涿鹿二锅头系列产品,是集白酒、葡萄酒、果露酒、饮料、啤酒六大系列,综合生产能力2万吨大型酒类生产企业。
(4)、避暑山庄
避暑山庄酒业位于河北承德,其生产的产品山庄老酒历史悠久,据载已有5500余年历史。现有资产10亿元,员工2000人,占地面积33.35万平方米,是大型酒业生产企业。
(5)、五合窖
五合窖产自河北定兴,以本地高粱、大米、玉米、糯米、小麦为原料,经传统五粮型酿酒工艺,泥池发酵、续糟配料、混蒸混烧、跑窖循环酿造而成。具有酒窖香气浓郁,醇厚协调,入口香甜,口感清爽等特点。
(6)、三井
三井酒位于河北泊头,是三井酒业旗下同名产品,始建于1946年,主要产品为“三井十里香”和“三井小刀”两大系列近百余个品种。具有醇厚,清爽,香气浓郁等特点。
(7)、刘伶醉
刘伶醉是刘伶醉酿酒业旗下酿制的特曲名酒,以高粱,大麦,小麦,大米,小米,糯米并经传统老五甑工艺,经泥池老窖、长期发酵,缓火蒸馏、酿造而成。具有酒体色泽清澈,酒质醇厚,饮用后回味悠长等特点。
(8)、泥坑
泥坑酒是河北地方名酒之一,产于邢台市宁晋县。泥坑酒以红高粱为原料,采用传统的老五甑生产工艺,泥池固态发酵酿造而成。具有甘冽晶莹,绵香醇郁,酒味飘香等特点。
(9)、板城烧锅酒
板城烧锅酒是河北承德板城镇特产,板城烧锅酒取料于高寒作物,采用传统老五甑酿造工艺精心酿造而成。具有原色,和谐细腻的香气,口感甜柔,饱满爽口等特点。
(10)、将军岭
将军岭就是河北将军岭酒业同名产品,始于1942年,产自河北涉县,被誉为太行深处的生态佳酿。
综上所述,十八酒坊是衡水老白干旗下品牌,是河北地区中高端白酒的代表,作为一家有上千年历史文化传承的品牌,也是荣誉加身,不过其入门级十八酒坊蓝钻价格并不高,仅在百元左右,但却能够给人中高端白酒的口感,拥有独特的风味,也因此能够快速占领市场,很值得品鉴!