何为老酒，老酒的重心是什么？求指点？

老酒就是经过一定年份存放，几年或者几十年。老酒的说法是民间消费者对其的称号，能够经过时间沉淀的酒。老酒分为民间自然存放和酒厂窖存，老酒经过一定时间的储存，刺激性减轻，口味相对醇和很多，柔顺的酒称之为陈年老酒。

大家有没有什么老酒呢？一起来聊一聊好吗？

老酒行业这几年，接触的品种确实挺多的，五花八门，全国各地什么稀罕好酒也遇到不少。这不，昨天刚收到的（下图，主要就是新疆本地老酒）

还有几瓶尖庄，一瓶董酒。下面图上这些只是今年过手的极小部分，有的已出售，有的还在库房。

这是两瓶93年53度高沟特曲，江苏名酒中的“三沟一河”，三沟为双沟，汤沟，高沟，一河即洋河。

这是91年58度董窖，是遵义董酒厂的系列酒。

这是有老酒中“猴票”之称的92年红董。

94年53度伊力特酿

上面是90年代伊力特。

80年代新疆名酒，古城大曲，是清香型酒。

这是90年代初期四川的一种调味老酒，没有酒标，有70度左右，兑水变色，不知道酒质好不好？有懂得朋友聊聊这个酒。

一件92年55度习水大曲。

08年53度普郎

89年塑盖麦穗瓶五粮液。

84，85，86年汾酒。

87年贵州楠鄉大曲。

90年代林河酒厂于少林寺联合推出的“达摩增力”酒。

99年新疆高端伊力王。

老酒去年到今年，算是近年涨幅最高的一段时间，个人认为，和老酒回收资源紧缺有关，也和大公司大量存货有关，更和广大收藏老酒的藏家及大量饮用老酒的顾客，逐年增多，口碑相传，带动市场总体成交量增大有关。

总之，老酒虽好，可不要贪杯哦！

一个老酒行业从业者，聊聊老酒鉴定，估价等行业交流的哪些事。欢迎大家评论，点赞，关注本头条号。