现在做传统工艺酿酒前景如何？

前景应该很好的，因为现在的人都喜欢一些情怀的东西 ，而且传统酿造纯粮食酒的口感也非常好，只要一开始把好质量关，把酒做好，做生意首先是讲城信，肯定就会有很好的市场。

我就是一个传统纯粮食酒的烤酒人，我以干此行三十来年了，十多年以前生意非常好，最近几年市场上的酒五花八门，加之卖勾兑酒又多，生意就不行了，但在近两年哪些喝勾兑酒的觉得那种酒不好喝，还是我这纯粮食酒好喝，现在生意又好起来了，在去年冬里，我在头条里，我回答了一些关于酒的很多问题，又认识了很多酒友，他们就在我处买酒，一传十，十传百，现在全国各地在我处买酒的越来越多了。

所以我认为你有这个想法，是可行的，只要你做生意讲城信，长期保证质量，我相信喝传统纯粮食酒的人会越来越多。

1000-1500一瓶的白酒，什么牌子比较好？

你可能不太了解白酒市场，其实千元以上价格已经是高端白酒了，单瓶（500ml左右）如果能占据千元市场，基本在白酒排名中占据前五。质量也是不用怀疑。

稍微盘点下千元以上的酒你就明白。

1.贵州茅台酒——飞天茅台（53度酱香型，500ml）,价格1499

贵州茅台股份公司出的酱香酒飞天茅台，以前看新闻联播每天都能见到“国酒茅台”的报时广告，说的就是飞天茅台酒。

茅台酒最早的历史可以追溯到19世纪左右，第一次广为人知是在1915年的巴拿马万国博览会，茅台酒前身王茅、华茅送展的酒获得奖牌，被广为宣传；再往后，1929年建厂、1941年改名的赖茅后来居上，远销海内外。

到了1953年，三家收归国有合并成为茅台酒厂，一直发展至今。茅台酒五次评酒会都位列名酒前列，更是受到总理的青睐而逐渐成为“国酒”（虽然有名无实）。

现如今人人都知道茅台很贵，可以说是我国最贵的白酒，茅台的老酒更是一度拍出上百万一瓶的天价。这是因为短短十几年时间，茅台酒从几十、几百一瓶飞涨到上千元，价格几乎是翻了十多倍。

但实际普通的茅台酒零售价也才1499，属于大部分人都消费得起的商品。当然实际成交价远高于1499，这是由于炒作、囤货的太多，肆意抬高了价格。

2.五粮液——普五水晶瓶（52度浓香型500ml)，价格1018

作为白酒中后起的新秀，五粮液逐渐代替泸州老窖成为了浓香型白酒的代表，其宣扬的“五种粮食精酿”、“千年老窖万年糟”等耳熟能详，甚至打出了“中国的五粮液、世界的五粮液”广告词，旗下经常在影视媒体露面的子品牌更是数不胜数。

和茅台一样，五粮液涨价的幅度也不低，仿佛和茅台竞争着一路蹿高，不过功力稍微差点，还是略逊一筹。

五粮液号称运用600多年的古法技艺，集高粱、大米、糯米、小麦和玉米等之精华，在独特的自然环境下酿造而成。并以“香气悠久、味醇厚、入口甘美、入喉净爽、各味谐调、恰到好处、酒味全面”的独特风格闻名于世。

3.郎酒——青花郎（53度酱香型500ml)，价格1198

青花郎十几年的营销把自己和茅台捆绑在一起，逐渐也坐稳了“酱香酒第二”的位置，同样是靠电视广告打开知名度，同时依靠自身过硬的酒水品质留下资深客户，郎酒的营销也是可圈可点。

郎酒在酿制过程中，虽按茅台酒的工艺，但其味道又不同于茅台酒的酱香，香气较之更馥郁、更浓烈，有“浓中带酱”的味道。

其特色是总结为“酱香突出，醇厚净爽，幽雅细腻，回味悠长，空杯留香久”。也算是打出了自己的风格。

三家往下基本没有能过千元的酒了，即使是和茅台同列四大名酒的泸州老窖、汾酒、西凤酒三家，价格稍高的也只有泸州老窖的国窖1573，单瓶价格在850左右；汾酒的青花瓷30年价格近七百，西凤酒更是没落到

名酒之外更是少有能在千元价位站稳的酒，除非有一定年份或者其他附加价值。所以说，千元是白酒的一个分水岭，跨过这个价格，就代表挤进白酒前十行列。

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