黄酒保质期一般为1至3年,最长的保质期是5年,不过也有个别的保质期超过5年,有6年的保质期。黄酒的酒精浓度不高,通常在10%至25%之间,根据在《食品安全国家标准》中的规定,有些黄酒可以免保质期,但为了口感更好,建议在5年内饮完
“关于黄酒的存储地点最好选择在阴凉、干燥的地方。温度应在4℃以上,15℃以下。且变化平稳,干湿度和通风条件良好。这样,才能促进酒质的陈化,并能减少酒的损耗。其次,储存黄酒,最好要用陶坛和泥头封口。这种古老的包装有利于黄酒的老熟和提高香气。最后,黄酒堆放要平稳,酒坛、酒箱堆放的高度一般不得超过4层,且每年要翻动一次
黄酒当然有保质期,看你储存环境怎么样,阴凉干燥地保存,过点期也可以喝的,保质期其实是最佳饮用期,不是过了期就坏掉。如果你放阳台上,夏天大太阳晒,高温蒸,那不到保质期就坏了。
听听绍兴本地人怎么说的吧!
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