枝江酒绵甜爽净、香味谐调、酒体丰满、口感独特,产于湖北省枝江市,因长江自此分枝而得名。枝江酒是传统固态发酵白酒,酿制过程取江汉平原糯米、小麦、大米、高粱、玉米五种粮食为原料,采用传统的人工踩曲培养而成的酒曲共同发酵而成。
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