好酒人常说“酒是粮食精华,酒是液体面包”,国人喜酒的习俗以及形成的酒文化我想与此不无道理。国人喜酒,广西人也不例外,至于广西人很喜欢喝酒,我想与它的地方特点分不开的。
首先,民风民俗的差异。广西是一个多民族聚居的地区,一般来汉族人的性格比少数民族相对内敛。广西有包括壮族在内的11个民族。各民族民风迥异、习俗差别这样的多元化的广西自然比其他地方个性些,喝酒自然有它的特性。
其次,地域差异。广西地处我国西南,境内多河流,降雨多,气候炎热潮湿,空气湿度大,而白酒有辛辣祛湿的作用。一方水土养一方人,广西人靠喝酒祛湿、祛累也是一剂良药。相比其他地方,广西人能喝酒也就不奇怪啦!
再次,文化的差异。少数民族各有各的文化,酒文化也不尽相同。有的少数民族有进门酒、出门酒的习俗;有些少数民族自己酿的酒,入口甘淡但后劲十足,你了解情况,凭自己平常饮酒的习惯往往就中招;有的少数民族有自己一套饮酒方式和解酒的办法一般不为外人道而已。所以你觉得广西人能饮酒也在情理之中。
中华民族有自己的酒文化。“十里乡俗九不同”,民族、地域不同酒文化不同。小酌怡情、微醺尽兴、醉酒伤身还失态,酒虽好还是文明饮酒最重要。
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