巨龙黄酒和黄酒是一样？

一样的： 所谓料酒，顾名思义，就是专门用于烹饪调味的酒。料酒在我国的应用已有上千年的历史。日本、美国、欧洲的某些国家也有使用料酒的习惯。

绍兴产的黄酒就是绍兴黄酒吗？

绍兴黄酒与绍兴生产的黄酒是有差别的。根据 对绍兴酒实施地理标志产品保护的批准公告，只有 在特定的鉴湖水域生产的黄酒，才允许列人绍兴黄 酒的地理标志产品保护范围。而目前被列入绍兴黄酒地理标志产品保护范围内的只有包括古越龙山、 咸亨等10多家黄酒生产企业，也就是说，只有这 10多家黄酒企业才享有“绍兴黄酒”地理标志产品 的生产资格。