如果是同一个年份(如都是标明15年的),容量也是相同的。那价格贵的这款勾兑用的原酒比例要比价格便宜的这款高一点,喝起来口感也要略醇厚一点,除此之外就没什么区别了~~~
1、两者的性质不同。
塔牌花雕酒是一种产品分类,属于一类商品,而太雕酒属于商品名称,不是正式产品分类,是一种商品。
2、制作材料不同。
塔牌花雕酒的原材料选用的是上好糯米、优质麦曲,辅以江浙明净澄澈的湖水,而太雕酒的原材料则是3-5年的加饭酒和3-8年的善酿酒。
3、制作流程不同。
塔牌花雕酒是在选用好材料以后,用古法酿制,再贮以时日,产生出独特的风味和丰富的营养。而太雕酒则是按传统工艺酿造,经八年以上陈年储藏,将加饭酒和善酿酒按一定比例勾兑而成。
4、颜色及粘稠度不同。
塔牌花雕酒属于黄酒,其颜色与一般黄酒一样,略带透明,流动性与水类似,而太雕酒的颜色为深红色,浓度过高时就像黑色一样,在杯中流动时似乎可以粘住杯壁。
塔牌花雕酒如下:
太雕酒如下:
5、饮用方法不同。
花雕酒冬天的喝法是加入切成细丝的姜、枸杞子加温至45度左右饮用。也可将鸡蛋打入酒中,烧热时成蛋花状,倒入杯中酒香扑鼻,暖人心肠,细品慢酌、其乐融融,具有养身健体的功效。
花雕酒夏天的喝法是在不低于10年的陈酿花雕里放入几颗话梅(不要放姜和枸杞子,夏天均宜少食),用电热壶(最好是用小砂锅)加热微开后再煮10分钟左右,待降至室温即可入冰箱冰镇,以10—15℃为佳,加冰块饮用亦可。
太雕酒在气温10度以下的季节也宜温着喝,但不加姜,枸杞等。
6、功效不同。
花雕酒属于一种料酒,具有调味功能,即可去腥、去膻、增香,使菜肴更加鲜美,具有美容功效,而太雕酒就没有此类功效。
参考资料来源:百度百科-花雕酒
百度百科-太雕酒
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