瓶装白酒应选择较为干燥、清洁、光亮和通风较好的地方,相对温度在70%左右为宜,温度较高瓶盖易霉烂。白酒贮存的环境温度不宜超过30℃,严禁烟火靠近。容器封口要严密,防止漏酒和“跑度”。
贮存酒的时间,应在保存期内,以免质量下降或腐败变质。但白酒等高度酒,只要密封完好,可以长期贮放。
已经饮用过的酿造酒,勿再从杯中倒回原来的酒瓶中,这既不卫生,又易使酒瓶内的剩酒变质。
酿造白酒密闭保存越久越醇厚,软黄金哈。
白酒没有保质期,酒储存时间越长越醇。
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