绍兴黄酒有两大品牌:会稽山、古越龙山,而且还是上市公司。
黄酒15度左右,度数低,不适合大多数中国人的白酒文化。
陈年黄酒也是勾兑的。比如5年陈的黄酒,用的5年的,3年的,新酒等勾兑而成。类似于飞天茅台,每一瓶飞天茅台都是用10年陈酒和其他年份酒,还有新酒勾兑而成。
黄酒甜,略有涩味,只适合江浙部门人的口味,根本不可能在全国推广。
普通黄酒3—5元,烧菜的调料,普通黄酒10元一斤左右的价格,好一点的黄酒20-30元一斤,根本不适合中国人请客的档次,国人请客一般150元左右的白酒最合适,好一点的300-600元一瓶的白酒。
黄酒曾经也经历过讲故事的造势环节,也出品过上百元一瓶的黄酒,可是曲高和寡,估计还是口感不适合大多数中国人的口味,所以难以推广。
本人在杭州生活20多年,很少喝黄酒,因为身边的人都不太喜欢喝,偶尔喝喝的有帝聚堂、丽春,这两款价格适中,15-25元左右,特别是丽春的外包装不错,青白瓷很有古典味道
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