加拿大冰酒的加拿大VQA

加拿大酒商质量联盟 (VQA) 是一种规范产区或葡萄酒原产地名称系统，参照了欧洲大葡萄酒产区60多年历史的
生产标准。在加拿大，冰酒生产受VQA法案和条例的监管。从葡萄园到最后装瓶，所有环节均有严格的标准并在VQA检察员的严格监督下进行。具体规定涵盖葡萄类别、采摘程序、酿制以及出产前检测。在未经VQA认证下，任何葡萄酒都不得在标签上带有 ”Icewine” 字样。违规者将会被省级法庭控罪，并处以10万加币以下的罚款。