酱香型白酒首推当然是国酒茅台。
但是随着基础款飞天茅台越来越贵,而从2019年开始其酒质有明显下降的趋势,作为白酒爱好者,酱香型白酒其实还有很多好的选择。
1.习酒15年
习酒的低端产品有一种难以名状的油漆味,但是从1988开始,习酒展现出了相当的水准。虽然它的风格不像茅台那样酱香浓郁,但是自有一番精巧细腻。最近尝试了习酒15年,个人感觉其水准超过新飞天。
2.五粮液15酱50版
五粮液的酱香型产品,似乎一直不太被传统白酒爱好者接受。最近我试过了五粮液15酱的30版和50版,15酱确实不是所谓“茅系”酱香风格,但是如果我们可以更加客观的来看,15酱30版和50版都是非常有水准的酱香型白酒。15酱50版,有非常明显的陈酒气息,整体风格非常的协调,我认为是不输于新飞天的。
3.国台龙酒
现在高端白酒清一色的走柔和易饮路线,越来越缺乏个性表现力,国台龙酒却恰好相反,它的酱陈气息与浓郁的糊粮食香令人印象深刻,整体表现出来的风格,遒劲,张扬,热烈,甚至有些暴躁,与茅台风格差异比较明显,堪称独树一帜的优异酱香酒。
其实本来想推荐青花郎,但是近几年的青花郎品质越来越不稳定,甚至出现了烧塑料味,其工艺调整和品控令人担忧。
除了上面提到的,还有武陵酒可以考虑,虽然高端武陵酒我还没有喝过,但是我喝过的琥珀非常有特点,优雅细腻,令人难忘。最近还尝试了北派酱香龙滨酒的普天同庆,也是令人印象深刻的好酒。
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