如何辨别酱香白酒的新酒与陈年老酒？

劝君更尽一杯酒，西出阳关无故人，有一瓶陈年佳酿，与友人分享正是人生一大幸事，正所谓兄弟朋友间无酒不欢，日放歌须纵酒，青春作伴好还乡啊~

酱香型的酒自然是年代越久远酒香越浓厚，那么我们该如何辨别酱香型白酒喝新酒的区别呢？

颜色辨别一般酱香型新酒酒体白色透明，而陈酒是带微黄色，越陈的酱香型白酒微黄色越浓且明晰。当然，这里面不排除有不法商贩加入色素冒充陈酒的，这点要多加注意，如果你发现有批量的“陈酒”在出售，就要特别小心了。

空杯留香当杯中酒喝干，新酒酒在杯子里的留香很快消失，而陈年酒在杯子里停留时刻甚至能长达两三天。

喝酒的感觉新酒是比较激烈的，你喝到胃里以后，会感觉非常的灼热，而陈年酒是温和的，热感会逐渐传遍至全身有温暖的感觉。

闻酒香酱香型白酒新酒是那种比较刺激的味道，激烈的感觉，而陈年酒闻香温和、不刺鼻，老味飘香、幽雅细腻，香味有一种浓郁的感觉。

喝后感新酒多喝会发生口干，想很多喝水。而陈年酒则是经过长时间的储藏，酒中的易挥发杂质会减少很多，喝后“不上头、不口干，醉后康复快。

“酒是陈的香”，老酒因将历史镌刻于酒体、酒瓶、包装之中，成为千年酒文化的印证，越是陈年老酒，引发的关于情感、记忆、文化的认同就越是强烈，祝愿大家都能喝到称心如意的陈年老酒吧。