葡萄酒最简单可行的方法就是从酒的颜色对二者加以辨别。一般来说,新酿的红葡萄酒颜色多为鲜艳的紫红色,而陈酿后的红酒多呈现瓦红色或砖红色,陈酿十多年的红酒颜色则变为了棕红色。新酿的白葡萄酒颜色多为浅禾秆黄色,而陈年白葡萄酒多为金黄色或琥珀黄色,陈酿过久、已经衰老的白葡萄酒则呈现棕色。
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