楼上说的是茅浆窖前面的历史,后来是这样的,直到87年,人们在茅台酒厂一车间发现几坛遗留的茅浆窖,酱香扑鼻,入口纯净,因此为了沿袭此酒,87年以茅台一分厂的名义出品了新的茅浆窖,为了纪念两家烧坊,新出的茅浆窖在背标上就打上了两家烧坊的名称—“荣成窖”。你可以看看现在正宗的茅浆窖瓶子的后标上还有“荣成窖”的标志呢!
我是几年前跟朋友去茅台镇的时候,茅台的朋友拿来接待我们了,说实话,在茅台喝的真正好酒,要么没包装,要么包装破旧,我要买,他们说要留来做原浆酒,后来送了我几瓶,回去一喝,都托我买。这酒出来后绝大部分被一个大酒厂给收了。一般不拿出来卖。这个酒厂倒是蛮牛的,一直租用着茅台酒厂的老酿造车间,叫啥黔庄,还是钱庄,呃,不好意思。名字记得不是很清楚了。倒是他们的销售公司名字,我记得,哈哈,太谐音了,叫博鸣酒业。哈哈,打拼音的童鞋懂的。现在这个酒他们到是在卖,说现在存酒实力强大了,可以卖了,我离开茅台后,又找他们买了几回。强烈建议他们开网络渠道,TMD,不然电话打起来也是累的啊。
经常喝这个酒,我知道一点茅浆窖的一点历史,光绪五年(1879年)仁怀大地主石荣宵、孙全太与“天和号”共同投资开设烧坊,取名为“荣太和”,后来几经发展成为“荣和”烧坊,产量和规模都有所发展。后来当地又发展起来“成义”烧坊,两家烧坊为了共同抵抗外来的“衡昌烧坊”,共同酿制了茅台原浆窖藏酒,简称“茅浆窖”,并在酒瓶封口刻以两家烧房的名字“荣成窖”以作区别。这应该是最早的茅浆窖了,是正宗的老酒系列酒。
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