酱香型白酒,以茅台镇的最为甘洌。茅台镇为黔北名镇,酒文化源远流长,被誉为“中国第一酒镇”。茅台镇美酒得以名扬中外,缘于其独特的小气候及地质结构:年平均气温16.3℃,年日照时数1400小时,无霜期311天,年降雨量800―1000毫米,平均海拔高度880米,地处大娄山脉河谷地带,蕴涵丰富的微量元素和微生物群,这一切造就了一个神奇的美酒之域。
历经数百年的传承与发展,茅台镇酿酒形成了季节性生产、高温酿造、长年贮藏的独特工艺。我叫MT酒谨遵古法,以高温制曲、高温堆积发酵、高温取酒工艺为基石,端午制曲、重阳下沙、二次投料、九次蒸煮、八次发酵、七次取酒,酒浆正好吸纳四季之灵气。此后酒浆再按轮次、酒精浓度、典型体、生产日期的不同进行分类,装入酒坛长年贮藏,在漫长而神秘的生物反应过程中,各种有益的微生物尽数罗置于酒中,酿成地道老酱香。
总结我叫MT酒的味蕾体验:酱香突出,酒味丰满醇厚、幽雅细腻、回味悠久、空杯留香。因源于正宗酱香工艺,故又称茅香型,具备香而不艳、低而不淡、醇香幽雅、不浓不猛、回味悠长等特点,最显著的是,还具有倒入杯中过夜香气久留不散,且空杯比实杯还香,令人回味无穷。
多年来,千家醉人坚守“从一杯好酒开始”的初心不变,坚持做一群“有态度的酿酒人”;坚守“诚信做人、良心做酒”的道德操守,一如既往为广大消费者和或作伙伴提供优质的产品及服务。
现在市场上酱香型白酒实在太多了,除了贵州茅台酱香型白酒,我国还有很多好喝的酱香型白酒的,我平常s没事的话也喜欢跟朋友小酌两杯,上次他还给我带了一瓶很不错的酱香型白酒,叫牛司令。这就是产自茅台镇核心产区的,从原料上、工艺上各方面都比较考究,喝起来更不用说了,真香,酱香味突出,口感很丰满还有层次,而且这款酒价格也比较适中,很适合自饮小酌。
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