在我们身边，说到湖南白沙液酒可能很多人都不知道，因为在我国白酒行业的众多香型中，有一种兼香型白酒，又称复香型白酒和混合型白酒。它是指具有两种以上主体风味的酒，具有一体多味，而白沙液就是兼香型白酒的典型代表，快让我们一起来了解一下湖南白沙液酒白酒吧！
1、白沙液酒的命名方法
白沙液前身是长沙酒厂，早期引进五粮液的工艺酿酒，70年代初又去茅台、泸州老窖等酒厂学习经验，经过改良后酿造出具有独特风味的大曲白酒，其香气浓郁、口味醇和、后味偏甜，风格介于茅台和泸州老窖之间，不过刚开始并没有命名。
随后在1974年，毛泽东主席饮用后觉得品质不错，知道未命名后便取名“白沙液”，这是唯一经毛泽东主席亲自命名的白酒，并上过国宴，馈赠过国际友人，是湖南省招待外宾用酒和政府接待酒，还曾远销东南亚和西班牙等地区，风头直逼茅台五粮液。
2、白沙液酒是兼香型白酒的代表
市面上兼香型白酒品牌不少，但却不知道白沙液才是首创兼香型白酒的品牌，堪称白酒界“兼香之源”。当然酿造工艺是一方面，另一方面就是水源，白沙液取自白沙古井水系，水味清凉甘甜，是酿造白沙液的重要原料，并经过陈年老窖贮藏，令酒质窖香优雅、口感醇绵。
如今白沙液已经不见当年之辉煌，甚至很多年轻人都不知道白沙液这个长沙品牌，令人不禁感叹。曾经的白沙液酒，中高端酒款绝对能排的上号，如今酒质却下滑明显，这也是在当下缤纷的品牌酒款中没有竞争力的原因。
3、白沙液酒怎么样
白沙液产于长沙古城，毛主席亲自将这种酒命名为“白沙酒”。目前，白沙酒有54度特级、52度、46度、39度四个品种。白沙液是用优质的高粱和白沙矿泉的水酿造而成，白沙矿泉是古城著名的泉水。该酒无色透明，具有浓郁的曲香，口感醇和柔和，回味甘甜，白沙液是湖南省的名酒之一。
4、白沙液酒是不停产了
由于白沙液很少做广告，这种酒似乎被人们遗忘了，但仍有许多老一辈的白酒爱好者对它情有独钟。白沙液无色透明，香气浓郁，酱汁浓稠，清软，回味甘甜，曾与茅台酒一样有名。
白沙液并没有停产，无论是在长沙购买散装的白酒还是在网上或实体店都能购买到白沙液。
5、湖南不仅有白沙液，还有其他白酒品牌
（1）、酒鬼酒
酒鬼酒是湖南吉首市特产，是馥郁香型白酒的开拓者，始于1956年。酒鬼酒由高粱、糯米、大米、小麦和玉米五粮为原料酿造而成。具有色泽透明，香气浓郁，入口香甜醇厚饱满，香气和谐，回味清爽悠长等特点。
（2）、邵阳老酒
邵阳老酒是湘窖酒业下的一款产品，产自湖南邵阳，由水、高粱、小麦、大米、糯米、玉米酿造而成。具有酒质明亮透明，酒体丰满，清香馥郁，爽口回甜等特点。
（3）、湘泉酒
湘泉酒产自湖南吉首市，是湘泉型白酒的开拓者，是酒鬼酒旗下系列产品。具有酒无色透明，香气纯正，香气和谐，回味醇厚爽口等特点。
（4）、武陵酒
武陵酒产自湖南常德，是国十七大名酒之一、酱香型三大名酒之一，始于1952年。具有酒体呈淡黄色，酱汁香气突出，口感高雅细腻，醇厚爽口等特点。
（5）、白沙液
白沙液产自湖南长沙，其前身为长沙酒厂，始建于1952年7月。由高粱、小麦、糯米、饮用水经古遗六法酿造而成。具有酒窖香气高雅，口感醇厚等特点。
（6）、开口笑酒
开口笑酒产自湖南，是华泽集团旗下的中高档白酒品牌，属于浓香型白酒的一种。具有口感独特、绵甜香醇等特点。
（7）、邵阳大曲
邵阳大曲是湖南邵阳特产，以糯米、高梁、小麦为原料酿造而成，是邵阳市酒厂旗下产品。具有窖香浓郁，绵甜爽净，余味悠长等特点。
（8）、浏阳河酒
浏阳河酒产自湖南浏阳，是湖南中商集团旗下产品，始于1956年。以优质高粱、大米、糯米、小麦、玉米酿造而成，浏阳河酒具有绵柔，淡雅，净爽，甘甜等特点。
（9）、浏阳小曲
浏阳小曲产自湖南浏阳，因位于浏水之阳而得名，以大米，高粱辅以小曲酿造而成。浏阳小曲具有入口酒清、甜、醇，米味醇厚等特点。
（10）、德山大曲
德山大曲是湖南常德特产，属于浓香型大曲白酒的一种，始于1959年。由高粱、大米、玉米、小麦为原料酿造而成。德山大曲具有香气馥郁、醇厚、柔和、香甜，回味悠长等特点。
综上所述，白沙液产自湖南岳麓山下，由白沙酒业出品，其前身为长沙酒厂，始于1974年，属于兼香型白酒的一种。白沙液是湖南的名酒，而且是毛主席亲自命名的白酒品牌，具有醇和、浓厚、香浓幽远，味正长留等特点，是兼香型白酒的代表，很值得饮用！
