喝酱香型白酒的注意事项

首先要选择选择合适的酒杯，优质酱香型白酒的香味浓郁突出，酒体丰厚醇厚，具有香而不艳、低而不淡、空杯余香等特点，所以酒杯的选择不宜太大，可选用小酒杯慢慢品味。大家在饮用酱香白酒时，还需要根据用餐和饮酒的人数，选择合适的分酒器，注意自己的酒量，避免喝多。
酱香型白酒的度数高度53度，这样的高度烈酒，刚从瓶子里倒出来的时候难免会口感比较刺激，就是我们通常说的“辣口”。通过醒酒，酒和空气接触过程中得到氧化，酒的刺激性就会减少，香气也会散发出来，口感更加醇厚。一般醒5~10分钟即可。（醒酒可用醒酒器，或者拉酒线也可达到醒酒的目的。）然后就可以慢慢品味酱香白酒了。

酱酒的这些知识，你们知道多少

酱酒，酱香型白酒，亦称茅香型，是中国白酒的香型之一。得益于独特的酿酒环境，采用传统工艺，长期贮藏，科学勾兑，精心酿制而成。以湖南武陵酒、贵州茅台酒、望驿台酒、九暹酒、文台酒、酱窖3721、贵海酒、富贵江南酒、贵州酱领酒、贵州酱霸天下酒、酱脉酒、水艺坊酒、黔国妙品为代表，具有酱香突出且香而不艳，低而不淡、酒体醇厚、幽雅细腻、回味悠长、空杯留香持久等特点。