冰酒的品尝通常要按照以下步骤
第1步：创造合适的温度
冰白酒大约在4℃~10℃饮用比较合适，可提前放入冰箱冰冻1小时，温度太低会影响酒香的挥发。
冰红酒则适宜在室温下饮用，一般在 12℃~18℃之间。
第2步：观颜色
准备窄口的高脚香槟杯，将酒杯斟满至四分之三，轻轻晃动酒杯，观察冰酒的纯度和颜色，
一般来说，冰酒的颜色越深，酒龄越长。
第3步：闻酒香
将酒杯缓慢稳定地旋转，让酒更多地接触空气，等到冰酒气味缓缓散发到空气中后，再深深地品味其独特的酒香味。经过冰镇的冰酒果香浓郁，沁人心脾。
第4步：细细品尝
冰酒的醇香给人以舒缓的感觉，饮用时一定要细品慢饮，小口抿酒，方能回味出冰酒丰富而独特的口感。
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