酱鸭

酱水鸭怎么做2，酱鸭要怎么腌制才好吃3，hangzhou酱鸭的制作方法4，怎么做最好吃的酱板鸭5，酱鸭怎么做的好吃6，酱鸭的制作方法和配方1，酱水鸭怎么做酱水鸭的做法菜系及功效：私家菜卤酱菜运动员食谱补虚养身食谱健脾开胃食谱工艺：?酱水鸭的制作材料：主料：鸭1000克辅料：猪肉(肥瘦)1000克调料：豆瓣酱50克,芝麻酱20克,黄酒20克,味精3克,酱油5克,香油15克,姜5克,大葱5克酱水鸭的做法：1.先将水鸭洗净取出内脏备用，另将豆瓣酱研烂，加入麻酱味粉，麻油，酱油，绍酒等混合一起搅匀，涂在鸭身的...

如何做好吃的酱鸭2，绍兴酱鸭的做法酱鸭的淹制过程和配方3，酱鸭怎样烧好吃4，酱鸭的制作方法和配方5，酱鸭怎么做吖6，酱鸭的做法配方1，如何做好吃的酱鸭(一)选料。选择当年或上年生的健康鸭，要求只重1.5公斤以上，肌肉丰满。(二)配料。按加工50只肥鸭计算：需用酱油2公斤、盐2公斤、白糖2公斤、料酒0.5公斤，桂皮、八角、大葱各150克，丁香15克，砂仁10克，陈皮50克。配料也可根据当地市场情况进行选择。加工出来的禽肉制品一般南方为甜味，北方为咸味。(三)屠宰加工。按平常宰杀的方法进行宰杀放血，用热水...

杭州西湖酱鸭酱肉怎么做啊2，杭州酱鸭怎么做才好吃啊3，酱鸭要怎么腌制才好吃4，hangzhou酱鸭的制作方法5，杭州酱鸭怎么做啊6，绍兴酱鸭的做法酱鸭的淹制过程和配方1，杭州西湖酱鸭酱肉怎么做啊你好！去百度查查把仅代表个人观点，不喜勿喷，谢谢。酱油里加入茴香桂皮浸泡，然后找个太阳好的日子放到阳台上晒去百度查查把2，杭州酱鸭怎么做才好吃啊将鸭宰杀，洗净后斩出鸭掌用小铁钩勾住鸭鼻孔。挂在通风处晾干。将精盐，火硝拌匀，把鸭身外均匀地擦遍，放在缸内，上面用竹箅子盖住，大石块压实。在0℃的气温下腌渍36小时后，...

如何煮酱鸭2，买回来的酱鸭怎么烧好吃3，酱鸭应该怎么烧才好吃4，酱鸭如何烧制5，酱鸭怎么烧6，酱鸭怎样烧好吃1，如何煮酱鸭酱鸭的做法≮美食原料≯光鸭1只(1.5千克)，红米25克，盐15克，冰糖75克，料酒50克，葱姜20克，八角5只，桂皮5克。≮美食做法≯1、光鸭剖腹挖去内脏，洗净斩去嘴巴、脚爪，割去鸭膻，放入开水锅中氽一下捞出，再洗净血秽，鸭腹内壁用盐擦匀。2、将铁锅放于炉上，加入水1千克，后将红火、葱姜、八角、桂皮用洁布包好，放入锅中，烧至汁呈红色时捞出布包。3、将鸭子下锅，加入冰糖、盐、料酒，...

如何做酱鸭2，杭州酱鸭怎么做啊3，血酱鸭的做法血酱鸭怎么做好吃血酱鸭的家常4，淄博市张店宾馆酱鸭做法5，湘菜特色菜酱板鸭怎么做1，如何做酱鸭步骤1：鸭子洗净；葱打结；姜切块。步骤2：香料清洗后装入茶包。步骤3：锅内加入适量冷水，加入鸭子大火煮开。步骤4：水沸腾后加入适量花雕酒，继续煮至酒气消散；捞出鸭子冲洗干净。步骤5：锅内放入鸭子、葱、姜、香料包。步骤6：调入适量生抽。步骤7：调入适量老抽。步骤8：加入适量冰糖、水（约至鸭子的一半位置）。步骤9：大火煮开，转小火慢炖；其间不时翻动鸭子，并用勺子将汤汁...

酱油鸭是怎么做的2，血酱鸭怎么做的3，杭州酱鸭怎么做啊4，酱鸭的酱汁是怎么做的5，怎么样制作冰糖酱鸭6，湖南的酱板鸭怎么做的1，酱油鸭是怎么做的做前须知:此菜做法只适合极有耐性之人!鸭子一只,去毛洗干净后,把它吊起来两个小时以上(吊干水才好吃)1.普通酱油两到三袋,倒入锅中,加如草果(2个),沙姜(2颗),八角(1个);2.待酱油煮到7成热时,放入吊干水的鸭子,用烫勺不停的舀酱油来淋鸭子,直至熟透.3.切好装盘,也可直接用手撕2，血酱鸭怎么做的选一公斤左右重量的本地仔鸭，备子姜二三两、大蒜一两、鲜红辣...

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