特型黄酒和半干型黄酒的区别

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干型黄酒里面水分多，酒精含量高，糖分自然没有多少；半干型的黄酒粮食种类多，含糖量自然高。

总结，糖含量不同、原料配比不同、外观颜色不同和口感香味不同。干型黄酒糖含量低于半干型黄酒，前者加水量较多，外观为橙黄色，口感香味偏清淡；后者加粮食较多，外观为琥珀色（深黄），口感醇厚丰富。

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