酱香型酒，坤沙酒和碎沙酒生产成本差多少？

酱香白酒坤沙工艺指的是，端午制曲，重阳下沙，9次蒸煮8次堆积高温发酵，7次取酒。7次取得酒质各有不同，

调酒师会按照每次酒的特点进行调和。然后在存放3年以上再上市，所以一般整个生产周期大概5年了，价格自然就贵很多！也就是行业里说的12987工艺酿造处一斤坤沙酒最起码也要60块钱以上！代表酒就飞天茅台最好！

碎沙就是采用剁碎的高粱酿出来的酒，叫做碎沙酒！酿造周期短，出酒率高！不需要严格用回沙工艺，一般烤3次左右就把粮食中的酒取完了。碎沙酒，酱香明显，入口发闷，柔和回味微甜！整体品质要比坤沙差点，成本也要低！茅台一些系列酒是碎沙工艺！一斤就成本最低也要30以上！

最后说下，不管是坤沙酒还是碎沙酒都是纯粮食就，其实有的坤沙酒里也会加点碎沙酒，为了可以口感更加丰富！一瓶酒区别就是坤沙酒和碎沙酒的比例多少！酱香酒好，也不要贪杯哦！

2021年酱香酒大涨，涨价期，有什么酒香酒好喝价好？

今年酱香趋势直线上涨，茅台，钓鱼台，国台等等知名酒企业相继传来价格调整，一二线产品价格趋势已经很难接受，在价格浮动太大的情况下，可以看看品鉴品鉴二三线产品，也有知名不错的民营企业，茅台镇最早的民营酿酒企业，贵州老字号怀庄酒业集团，酒质也不错，性价比也高，酒友的认可度也很高，有机会可以品鉴品鉴！