首先严重表扬题主,有孝心!,应该是一位美女吧,帅锅们难得关心老爸。冲题主的孝心,严重进行一些推荐,供参考。
选纯酿酿造酒,排除酒精勾兑酒白酒上头是因为劣质酒中有害物质如杂醇油、醛类等、还有添加的香精物质纯度不高等原因。老爸经常喝的话,就要选择纯粮酿造酒,排除酒精勾兑酒。
酒精勾兑酒,又称为新工艺白酒,是用食用酒精添加香精香味物质勾兑而成。目前中国白酒七成是酒精勾兑酒,中低端白酒几乎全是酒精勾兑酒。题主要选择的话,尽量选择坚持纯酿酿造的传统名优酒品牌(17大名酒,53种优质酒)。
十七大名酒
香型选择其次是要选择合适的酒的香型。
传统中国白酒传统香型包括:酱香型、浓香型、清香型、米香型等。
酱香型:代表为贵州茅台酒和郎酒,特点是酒质醇厚、酱香浓郁、香气幽雅、绵软回甜。普通酱香型推荐茅台王子酒。
浓香型:大部分国家名优白酒都属于浓香型,首推代表为泸州老窖。特点是芳香醇厚、回味悠长、饮后幽香。其余如洋河,五粮液,古井贡、剑南春、全兴(舍得)等
清香型:以汾酒为代表。特点是酒液晶莹透亮、酒气幽雅清香、酒味醇厚绵软、甘润爽口。
米香型:以桂林三花酒为代表。特点是酒气蜜香清柔、幽雅纯净、回味怡畅。
药香型:以董酒为代表。口感风味具有浓香长、余香久、略带药味的特点。
芝麻香型:以景芝白干为代表。具有芝麻香幽雅、入口柔和、余味舒畅的特点。
豉香型:以九江双蒸为代表。豉香纯正、晶莹清澈、饮后余香。
兼香型:混合两种香型,比如白云边酒是泸头茅尾(浓头酱尾)。
混合香型:很合三种香型,比如湘泉酒混有浓香、酱香和米香三味。
香型选择前后共5届全国评酒会评出的17大全国名酒,如下表,供参考。
对经常喝酒的,优先推荐酱香型。比如以前人们喝饮料比较喜欢喝甜的,现在更多喜欢一些苦后回甜的饮料,这和生活节奏和生活品质有关。
酱香型白酒,除了茅台酒外,就推荐茅台王子酒,高低搭配。
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