脆皮

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广式脆皮烤鸭的配料谢谢你2，琵琶鸭的制法3，烧鸭的制作方法4，广式烧鸭的做法与5，烤鸭品种6，广式烧鸭的做法1，广式脆皮烤鸭的配料谢谢你深井烧鸭简介介绍：深井烧鸭也叫深井烤鸭，是粤式烧腊的一种。上品烧鸭讲求色泽金黄，皮脆肉嫩，多汁，食之肥而不腻。配方原料：填鸭（或肥美鲜嫩、生长周期短的本地白条鸭）1只（约重2000克）调料：自制腌料80克，小香葱段、黄姜片各30克，八角2个，草果1个，香叶10克，料酒20克，脆皮水适量，烧鸭酱（蘸料）适量。2，琵琶鸭的制法挂炉鸭、琵琶鸭、酸梅鸭都是广式烤鸭的名称。原本...

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酥皮鸭的做法酥皮鸭怎么做好吃酥皮鸭的家常做法2，酥不腻烤鸭脆皮浆的比例是多少3，脆皮鸭膏怎么使用4，麻仁香酥鸭的做法是什么5，烤鸭怎么做皮会脆6，如何制作脆皮烤鸭1，酥皮鸭的做法酥皮鸭怎么做好吃酥皮鸭的家常做法酥皮鸭的家常做法主料鸭腿700g辅料酱干300g大蒜10g盐5g水200g姜10g步骤1.鸭腿解冻洗净。2.鸭腿切块。鸭腿未完全解冻时，最容易切齐整；3.鸭块上白色厚厚的脂肪；4.锅洗净置火上，烧红；5.将鸭肉皮朝下码入锅中；6.备好姜蒜；7.待鸭块都变色后，放入姜蒜炒出香味；8.过不了一会儿，...

正宗脆皮烤鸭的做法介绍脆皮烤鸭怎么做好吃2，怎么做金黄的脆皮烤鸭3，怎样做好脆皮烤鸭脆皮烤鸭怎么做4，请教脆皮烤鸭的做法5，脆皮烤鸭的做法是什么6，脆皮鸭做法1，正宗脆皮烤鸭的做法介绍脆皮烤鸭怎么做好吃脆皮烤鸭（比外面卖的还好吃！！）的做法准备好所有材料，将整鸭做解冻处理将鸭子洗净后沥干水，内膛用盐擦一遍，涂抹均匀。烧一锅热水。拎住鸭脖子，将热水从脖子处顺着肩往下烫，均匀的将全身烫一遍。（烫好的鸭子毛孔收缩，皮肤绷紧光滑饱满。）制作脆皮糖水：麦芽糖/水怡和水的比例1:9，加入几滴白醋，搅拌均匀。打糖：...

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