70年当是1970年左右,拒今半个世纪了。
那年三胖大表阿哥,从广州带广东老婆,在家里补办了二桌喜酒,喜滋滋拿出一瓶贵州茅台酒。
三胖第一次喝上了,可吹牛一直吹到了天:吃下去,辣喷喷,后劲足,回味无穷。让喝惯了老白干的猫咪回家就要阿爸买一瓶茅台喝喝。
其老爸讲:"侬已经满师了,拿36元了,足够买4瓶多茅台了,自己喝,自己买。"
当时茅台8元左右。算上精美包装10元吧,可想而知,算整数,当时10元可买一瓶茅台,至于多少,就按正宗茅台最低价算吧,800元至千把元总有吧。
当时社会饭店少,食堂多。有人一家四口,到老西门大富贵酒家,四菜一汤加米饭,正好十元吧。
换作现在大饭店,四口之家一般吃吃好几百吧。
有人双职工,中午搭伙大食堂,1.5毛排骨青菜量足足的。现在最普通的快餐店换算盒饭18元左右。
综上所述,百倍不到。而现在有人月薪上万,保安最低3000元左右,中间5丶6千,可见,物质和薪水上涨也成正比吧!不当于否,敬请指教![祈祷][祈祷]
你好,很高兴能回答你的问题。
我做面点这块的,有十多年的经验了。做过皮冻的包子。包子要不要皮冻,取决于你要做什么口感的包子,味道决定做法。比如灌汤包可以做皮冻的,肉馅包也可以。我这里就以猪肉皮冻做法为例,你可以试试,看自己在家做的好不好吃,希望能帮助到你,记得给我点赞关注哦,谢谢了。
肉包馅皮冻的用料
1.准备食材,把猪肉洗干净剁成肉末
2.准备姜汁。生姜洗净切成姜丁,再加一丢丢水,放料理机打碎,最好过滤取姜汁。做肉包最好是不用料酒,因为加乐料酒会影响味道,尤其是遇上今天馅料包不完要放到第二天包的,加乐料酒的馅料会变酸!变酸!而且吃出来绝对不是加乐醋的那种酸味~所以建议不用料酒
3.把姜汁倒入肉末,顺时针搅拌,不要停,放肆搅,搅到手快抽筋就对了,哈哈,我是不是太坏了
4.拿出猪皮冻,自己做的猪皮冻特别晶莹剔透,肤如凝脂!
5.把猪皮冻切成小碎丁
6.猪皮冻的小碎丁倒入肉末中搅拌均匀
7.放调料啦,依次放入盐,一丢丢生抽,玉米油
8.最后加入几滴香油(芝麻油)搅拌好,馅料就完成了
9.就直接可以包制了
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