回事

竹筒酒，顾名思义是将原酒注射到竹子里再生酿的酒。主人介绍这酒是在嫩竹笋长到几米长的时候用注射器从竹节的上部注射到竹筒里面的，随着竹子的生长，酒也成了竹子生命中的组成部份，与竹子相互依存，并不断吸收竹液，让酒更具有竹液的清香味，到了年底或第二年春天，竹筒酒基本酿好了，便伐竹取酒。1、农村的竹子酒是怎么做出来的？说实话，当年壹周君也是困扰于“酒是如何装进竹筒里”这个问题直到后来去过一次恩施土宗族旅行，才知道这满满都是套路啊当地酿酒人事先会准备高浓度的粮食酒，在每年的4—5月份，挑几根标致的幼竹，然后用特制注射...

杂醇油是高沸点物质的同时，也具有特殊且强烈的刺激性臭味，是引起头痛、喝酒上头的原因之一。【五】每喝必上头，说明你与【酒】无缘不适应【喝酒】，因为20岁不到喝了第一杯烈酒开始，而有40多年【酒龄】的我对高度白酒颇有些感触，酒上头，特别是喝白酒【上头】纯属【正常】，原因有以下几种。1、一喝酒就上头是什么原因？说到【喝酒】，本人还真有点[发言权]。因为20岁不到喝了第一杯烈酒开始，而有40多年【酒龄】的我对高度白酒颇有些感触，酒上头，特别是喝白酒【上头】纯属【正常】，原因有以下几种:【一】喝酒前自己身体体质差，...

黄酒当开启之后应当赶快喝完，即使没有翻开，黄酒也是有保质期的。这是不是黄酒是坏了呢?那么，如何才能使黄酒“越陈越香”而不是成为一坛子酸醋呢?优异黄酒都是纯粮酿造，假如暴露在空气中会很快变酸，而一些残次的黄酒由于是酒精勾兑的，则不存在这个问题。1、黄酒变酸是怎么回事？黄酒为什么变酸？在中国，人们有喝黄酒来避寒的习惯，尤其是在北方。不仅如此，在夏天，啤酒还扮演着夏日抵抗炎热的角色，黄酒是一种保健酒，具有激活血液和补充气的功效，对女性有更明显的影响。虽然酒精含量不高，但不宜过量饮酒，过量饮酒会导致宿醉，黄酒作为...

做米酒，最关键的是要把酒曲的用量掌握准确。做米酒要选对酒曲，各地有不同的米酒曲，口感和味道是有所区别的，有的比较香甜，有的偏辣，所用大米的质量，也决定着米酒的口感，优质的糯米才能走出好的米酒，做米酒，必须要按照正确的配比加酒曲，还要在适宜的温度下，掌握正确的发酵时间，才能酿造出香甜的米酒，否则会发酸或者发苦。1、做桂花米酒时，米酒发酸怎么回事？做米酒，必须要按照正确的配比加酒曲，还要在适宜的温度下，掌握正确的发酵时间，才能酿造出香甜的米酒，否则会发酸或者发苦。做米酒要选对酒曲，各地有不同的米酒曲，口感和味...

在贵州茅台业绩反弹的2016年，袁仁国在中央电视台的反腐纪录片《永远在路上》里也不得不承认，“是反腐拯救了茅台，茅台酒的公务消费占比已由之前的30%以上降到不足1%，茅台已经成功由公务消费转向大众消费。贵州茅台最近可谓频频吸引公众眼球，就在上周二在操纵者利用资金优势、席位优势，做出641.74的收盘价的时候，似乎就已经给茅台的股价敲响了丧钟，而在上周末公布三季报，一向以业绩稳定著称的茅台却大跌眼睛，三季度茅台收入同比去年3.2%，净利润同比增长2.7%，明显不及预期，要知道半年报还增长40%，所以今天大跌...

價格不貴，可以試試，喝過的說清香中帶點醬味，玉山茅台是嘉義酒廠出的啊⋯⋯。在贵州茅台业绩反弹的2016年，袁仁国在中央电视台的反腐纪录片《永远在路上》里也不得不承认，“是反腐拯救了茅台，茅台酒的公务消费占比已由之前的30%以上降到不足1%，茅台已经成功由公务消费转向大众消费。1、茅台断货涨价是怎么回事？贵州茅台的价格飞涨，断货现象，是营销策略的结果。尽管袁仁国在不同场合一直强调，“茅台酒跟腐败没有联系，茅台酒也从来不是、也更不想成为腐败酒”，但是事实是，中国白酒行业2013年到2015年三年间的业绩纷纷遭...

最近几年洋河又推出了洋河梦之蓝手工班，这款酒是目前洋河最高端产品，但是产量有限，市面上很难购买到。中旬，洋河酒厂的酿酒匠人们就要“唤醒”这七万多口窖池，起窖出酒，迎接酿酒生产周期第一排次的酒，内部人称“头排酒”，也是酒中的头牌，洋河的宝贝，“压窖”也是洋河的传统工艺，但洋河的压窖周期更长，6、7、8三个月不出酒，所有的酒醅在七万多口窖池里进入“夏眠”状态。1、洋河的“头排酒”是怎么回事？有这样一个酒厂，在每年的6、7、8三个月紧闭酒厂大门不出酒、不做生意，其背后的故事一定不寻常......01春不采露夏不...

汾酒城现在是汾酒的主要生产基地，进入汾酒城左边是汾牌汾酒，右边是杏花村汾酒，两个品牌经纬分。现在的杏花村汾酒和汾牌汾酒都是在汾酒城内酿造、储存和罐装生产，首先一脉相承于汾老大的正宗山西汾酒就是现在的汾牌汾酒，从酒厂的酿造技艺、酿酒师、地缸发酵群、陈年基酒，以及遍布全国的销售网络和渠道都在汾牌汾酒这边；另一边是杏花村汾酒也就是发展区股份有限公司这边，虽然都是在汾酒城内且用的酿酒的技术、原材料、甚至是地缸发酵群都相差无几或者说基本一样。1、真正生产汾酒公司的全称是什么？杏花村酒和汾酒又是什么关系？是一个公司的...

米酒长毛是很正常的现象，米酒发酵就是由霉菌完成的。这个温度还是很适合做米酒的，题主说做了几次都长毛了，我想可能是在制作过程中工具上有生水或者油导致的，我在家做的米酒出酒后就一直放冰箱，已经快一个月了也没有长毛和发酸，如果已经长毛发酵应该是完成了，扒开闻一闻，有酒香味就成功了。1、米酒长毛怎么回事？多长时间能出酒？米酒长毛是很正常的现象，米酒发酵就是由霉菌完成的。如果裸露在外面，时间长了就会长毛，这时候把米酒翻动一下，让毛浸泡在酒水里就可以了。米酒发酵完成一般是两天左右，温度高的时候需要的时间短，温度低的时...

看似生意不好的烟酒专卖店，凭什么常年屹立不倒呢。一、烟酒不分家俗话说烟酒不分家，一般烟酒店即使烟酒同处一室，本质上烟还是烟，酒还是酒，少了一种螺丝对螺母严丝合缝的配套感，烟酒、矿泉水、饮料、啤酒、卫生纸、方便面就行了，烟、酒利润率我国吸烟人数超过3亿人，从市场规模来看，潜在客户众多，而且是“刚需”，因此对于烟酒专卖店来并不缺购买者。1、烟酒商行生意怎么样？1,烟草的流通渠道是掌握在国家的手里，具有烟草专卖证的商铺才有烟草买卖的合法资格，其他不具有烟草证的都归为非法销售或者假烟销售。而酒类的监管相对宽容一些...