白葡萄酒，富含丰富的矿物质、氨基酸、维生素等丰富的营养物质和抗氧化成分，适量的喝白葡萄酒对身体健康也是有好处的。可以延缓衰老预防疾病等功效，是很多人都喜欢喝的优质葡萄酒种类，那在喝白葡萄酒爱的时候可以搭配什么食物呢？今天就让我们来看看！
1、白葡萄酒配什么食物
（1）、颜色一致性
在白葡萄酒搭配食物的时候一定要考虑颜色搭配的一致性，而白葡萄酒以果绿色为准，看起来非常清淡，所以在用白葡萄酒搭配食物的时候一定要避开色彩方面浓重的食物，那样的食物往往会使得白葡萄酒品尝起来失去了原有的味道。而色彩方面清淡、口味方面清淡的食物则非常适合饮用白葡萄酒时食用。
（2）、香味协调性
饮用葡萄酒的时候，葡萄酒的香气和食物的香味也一定要协调。如果食物的香味比较浓重的话，则适合气味浓重的酒类饮品。而白葡萄酒的气味是非常清淡(例如雷司令干白)，而且融合多种果香在一起的，所以食物选择方面也要味道清淡的食物这样互相搭配才能够享受到更美妙的滋味。
（3）、食物酸度
饮用葡萄酒时，酸度是一个非常重要的因素。如果酸度过高的话，往往会影响到葡萄酒本身的果香味道，而白葡萄酒本身便具有淡淡的酸性果香味道(例如雷司令白葡萄酒)，所以选择搭配食物的时候，食物的酸度一定不要超过白葡萄酒的酸度，否则白葡萄酒本身的香气将会被掩盖。
2、白葡萄酒饮用温度很关键
白葡萄酒最佳的饮用温度是7℃左右，在品尝白葡萄酒之前可以放进冰镇里面进行冰镇。白葡萄酒应该净饮，不建议添加任何其它饮料，会破坏掉干白葡萄酒原来的风格，这就是白葡萄酒怎么喝最好的答案。
3、食用白葡萄酒注意事项
（1）、因大量糖分和气体的加入影响了原有的营养和功效。
（2）、加冰块饮用也是不正确的。因为加冰之后葡萄在葡萄酒中兑入雪碧、可乐等碳酸类饮料是不正确的。这样一方面破坏了原有的纯正果香，另一方面也酒被稀释，不太适合胃酸过多和患溃疡病的消费者饮用。3。白葡萄酒则冰镇后再饮用口味更佳。
4、喝白葡萄酒好处很多
（1）、白葡萄酒中含有丰富的抗氧化物质和酚类化合物，这两种物质可以有效预防动脉硬化，血小板凝结等作用，
（2）、饮用白葡萄酒还有补气活血的功效，对皮肤的养护也大有作用。
（3）、白葡萄酒中含有减少胆固醇和甘油三酯的物质，而且可以增加血液中的脂蛋白数量，适量饮用白葡萄酒可以维持血脂在正常范围内。
（4）、白葡萄酒中含有丰富的酒石酸，这种物质是一种有效催尿的物质，可以加快人体内水分的循环，防止肾内水分的堆积从而保护肾，维持肾的健康。
5、了解白葡萄酒的饮用之后，来看看与红酒的区别
（1）、白葡萄酒不仅仅是用白葡萄酿制的，它还可以用红葡萄酿制，它与红葡萄酒的主要区别是白葡萄酒所用的葡萄已经去皮去核，而红葡萄酒是由葡萄带皮带核酿制的。众所周知，无论是白葡萄还是红葡萄，其色素主要在皮上，酿制白葡萄酒时已经去了皮所以其颜色是偏白的。
（2）、白葡萄酒和红葡萄酒中有不一样的成分，白葡萄酒中果酸较多，可以起到有效去腥的作用，而红葡萄酒中单宁较多，去油作用较强。
（3）、白葡萄酒与红葡萄酒的味道口感也不一样，白葡萄酒味道偏酸，而红葡萄酒口感比较涩。
综上所得，白葡萄酒无论是外形还是味道都有异于红葡萄酒，故而这两种产品都是比较受欢迎的，白葡萄酒是一种酒体较轻的葡萄酒，在搭配食物时一般选择同样口感较轻的食物就像鸡肉、鱼肉和海鲜等白肉，但绝不限于白肉，酱汁较轻的红肉也可以搭配白葡萄酒。
