葡萄酒,人们在宴会和平时休闲时必备的饮品,由于葡萄酒中百分之八十所含的都是葡萄汁,酒精含量比较低,因此它非常受一些不能喝酒人的喜爱,一瓶佳酿给我们的愉快体验,就是这葡萄酒带给我们的美好体验,因为葡萄酒有多种饮用方法,还可以搭配洋葱一起泡,那有什么营养价值呢?快一起来了解一下吧!
1、葡萄酒泡洋葱,有什么价值
葡萄酒具有美容养生的功效,而洋葱具有杀菌消毒的功效,如果把葡萄酒泡洋葱,相互搭配起来,它可以治疗和预防很多疾病,如老年痴呆症、高血压、糖尿病等等。
2、葡萄酒泡洋葱,有什么方法
主要原料:洋葱1-2个、葡萄酒400-500毫升,喜欢甜的人可再加上一点蜂蜜。
将洋葱洗净,去掉表面茶色的外表皮,切成八等份半月形;将洋葱装入玻璃瓶内,加上红葡萄酒;将玻璃瓶盖好蜜闭,在阴凉的地方放置2-8天;将玻璃瓶内的洋葱片,用滤网过滤后,洋葱、汁分开装入瓶中放到冰箱冷藏。
3、不泡洋葱,葡萄酒可搭配水果
在粤菜里,把新鲜的时令水果作为食材是一件很常见的事情,因为讲究新鲜时令正是粤菜其中一大特点,而水果清新的果香的确也成功地为菜肴添加一种特殊的气息,同时用水果入菜也会为菜品本身增加更丰富的色彩,令菜品视觉上产生更诱人的吸引力。在配酒技巧上其实只需要简单地遵从与菜品味道的“同步”就可以很完美地相互搭配,因为若葡萄酒本身主调的果香是与菜品中的水果一致的话,那就是它们相互之间的共同语言了。所以餐酒搭配在英文里是Paring,而侍酒师的工作就像两者的媒人。
清淡的雪梨用香料和红酒稍微浸泡,让其偏清淡的甜香变得更加的雍容华贵,经过油炸而味道趋于浓郁的明虾——两者都是本质清淡再以重手法烹制,让本身味道披上一丝艳丽的外衣,在嘴里细嚼又会逐渐体验其悠长的回味,搭配同样有着丰富梨香的白诗南自然是“同声同气”,加上平衡的酸度会解除炸虾多余的油腻,同时更会让虾肉的鲜味无限地放大。
4、单独喝葡萄酒,效果很多
(1)、美容抗衰老
葡萄酒独有的含聚酚等有机化合物,使葡萄酒具有降低血脂、抑制坏的胆固醇、软化血管、增强心血管功能和心脏活动。又有美容、防衰老的功效。
(2)、助消化
在胃中,60-100克葡萄酒,可以使正常胃液的产量提高120毫升(包括1克游离盐酸)。葡萄酒有利于蛋白质的同化;红葡萄酒的丹宁,可以增加肠道肌肉系统中的平滑肌纤维的收缩性。因此,葡萄酒可以调整结肠的功能,对结肠炎有一定的疗效。甜白葡萄酒含有山梨酸钾,有助于胆汁和胰腺的分泌。因此,葡萄酒可以帮助消化,防治便秘。
(3)、减肥
葡萄酒有减轻体重的作用,每升干葡萄酒中含525卡热量,这些热量只相当人体每天平均需要热量的1/15。饮酒后,葡萄酒能直接被人体吸收、消化,在4小时内全-部消耗掉而不会使体重增加。所以经常饮用干葡萄酒的人,不仅能补充人体需要的水分和多种营养素,而且有助于减肥。
(4)、利尿
一些白葡萄酒中,硫酸钾、氧化钾含量校高,具利尿作用,可防止水肿和维持体内酸碱平衡。
(5)、心血管系统调节
同时红酒多酚可以增强一氧化氮的合酶,促进一氧化氮的生成。而一氧化氮是血管调节器,负责扩张血管、能够降低高血压和调节内皮功能混乱。
5、喝葡萄酒,存在一定危害
喝葡萄酒虽说有好多好处都适量情况下,过量了仍会对身体有伤害。红酒酒精度一般12度左右,过量引用会麻痹神经,伤肾伤肝等,适量饮用。
总之,洋葱虽然可以搭配葡萄酒一起泡,但优势也很少,因此大家在喝的时候一定要注意!小编建议还是单独饮用葡萄酒的比较好!且不可过量饮用!