红酒，也称为是红葡萄酒，是众多葡萄酒中的一种，也是众多葡萄酒中最经典最广为饮用的一种了。现在很对年轻人都喜欢喝红葡萄酒，既典雅高贵又上档次，可谓是很受追捧。尤其是一些当代的年轻女性经常将红酒作为美容养颜的必备品，那在红酒买回来后要怎么保存呢？可以冷藏吗？快让我们一起来了解依稀吧！
1、瓶装红酒不需要冷藏，只要放在常温下保存就可以
如果想风味改变一下，或者是想喝一些温度比较低的红酒的话，那么也是可以把它保存在冰箱里面冷藏的。所以红酒并不是一定要进行冷藏保存，但是冷藏保存是可以的，温度不要太低，否则会影响它的口感。
2、已经开瓶的红酒需要冷藏
常温保存更优于冷藏保存的更重要的原因是口感，如果立即饮用冷藏后的红酒，是无法品尝出红酒的香气的，只有入口的冰凉感，所以未开封的红酒不需要冷藏。
如果开封后并未饮用完毕，那么最好放在冰箱里冷藏，冷藏后再饮用的时候最好将从冰箱中拿出的红酒在常温环境下放置一段时间，等酒中的冰凉感散去后再饮用最佳。
3、红酒储存温度多少为佳
温度，酒窖最理想的温度约在10℃-15℃，不过最重要的是温度需恒久稳定，因为温度的变化会影响葡萄酒的成熟速度和口感。如果葡萄酒的存放温度多次急剧变化，会使得口感粗糙欠细腻，也会影响酒主人对其陈酿时间的控制。所以只要能保持恒温，5℃-20℃其实都可以接受。不过太冷的酒窖会使葡萄酒的成长变缓，需等待更久的时间;反之，如果温度过高，则会使葡萄酒的成熟速度加快，可能减少细腻丰富的风味。
通常地下室的恒温效果最好，入口最好设在向阴处以避免进出时影响温度。瞬间的温差变化也应注意，酒窖与室温相差太大，在取出葡萄酒时，对比较敏感的葡萄酒也会产生伤害，所以自动控温的酒窖或酒柜最好在夏季时将温度略微调高一点。
湿度，70%左右的湿度对葡萄酒的储存最佳，太湿容易使软木塞和酒的标签(简称酒标)腐烂，太干则容易让软木塞变干失去弹性，无法封紧瓶口。但是降温的冷藏设备，例如冷气或冰箱，都会降低湿度，所以如果湿度太低，可利用装着潮湿的沙子或木屑的水盆来改善酒窖湿度。
4、红酒的保存注意什么
（1）、阴凉通风处放置
其实买回来的红酒都是密封好的，所以只需要把它放在阴凉通风处进行保存就可以了，避免阳光直射。因为阳光直射之后它就的温度就会发生改变，一旦没有阳光之后温度又会变低的，会失去原来的醇厚，所以放在阴凉通风处不要有太阳直射保存就好。
（2）、地窖保存
地窖相对来说温度比较低，是非常好的天然的一个保存场地，所以如果有很多红酒没有喝完的情况下，可以直接放入地窖进行保存，这样也是非常不错的。而且可以非常好的让红酒的味道不会受到温度的变化而影响口感。
（3）、冷藏保存
冷藏保存就是刚刚提到的，放入冰箱当中进行冷藏，这样的话温度控制好也是可以保存酒的口感的，不会因为温度的或高或低，而使得它的口感发生变化。
综上所得，如果有了答案，就赶紧将放置在冰箱中的未开封的红酒拿出来放在干燥避光低温的位置吧，如果是已经开封的红酒，记得及时饮用完，也不要将它长时间的放置在冰箱内。但要是没有开瓶的葡萄酒就不建议冷藏啦！
