葡萄酒，极具收藏价值，但如果储存条件不当，很有可能已经受到伤害，酒质也受到影响了呢！所以，在平时，也要注意给葡萄酒提供良好的储存环境，这样才会让葡萄酒存放的时间更长一些，对于葡萄酒的保质期，相信很多人都想了解，那你知道为什么目前大多数葡萄酒都标10年呢？今天小编就为大家解答一下吧！
1、为什么葡萄酒的保质期为10年
因为中国的《食品法》和其他食品一样，规定进口葡萄酒的最长保质期为10年，以确保消费者的食品安全。但是，2008年后中国的《食品标签条例》规定:酒精含量超过10%(含10%)的饮料酒、醋、食用盐和固体糖可免于标注保质期。这意味着酒精含量超过10%的进口葡萄酒在默认情况下可以储存很长时间而没有保质期。
然而，为了避免报关时不必要的麻烦，一些进口商仍然将保质期标为10年。因此，市场上可以看到保质期为10年或没有保质期的进口葡萄酒。不要惊讶，两者都属于正常现象。
2、葡萄酒过了10保质期是否能喝
葡萄酒是否可以饮用(合适的饮用期)不能等同于保质期。葡萄酒的适宜饮用期由葡萄酒的单宁含量、多酚物质和酸度决定，与保质期无关。大多数葡萄酒的适宜饮用期少于5年，只有少数葡萄酒的适宜饮用期为5-10年，少数葡萄酒的适宜饮用期超过10年，仅占1%左右。
低单宁和低酸度的葡萄酒，如普通的桃子酒和新鲜的葡萄酒，通常有一个2年的饮用期。如果它们被放置10年，水果和酒体将会分解，所以10年后再喝是没有价值的。
单宁含量低、酸度高的葡萄酒，如普通餐酒、汽酒、白葡萄酒等。，通常有2-5年的合适饮酒期，而10年后饮酒也毫无意义。然而，只有具有突出陈酿潜力的葡萄酒需要储存10年以上。通常，这些葡萄酒适合饮用10年以上。10年后，口感变得更加醇厚舒适，香气也呈现出完美的深层香气。这种葡萄酒包括:法国波尔多和勃艮第。
同时，高甜味和高酒精的葡萄酒通常具有很强的储存潜力。甜酒如贵酒和冰酒有很高的甜度和酸度，非常适合陈酿，有些甚至可以储存50年。诸如雪利酒、波特酒和马德拉酒之类的强化葡萄酒酒精含量较高，可以储存几十年，有些可以储存几百年。
3、哪些葡萄酒10年后能饮用
（1）、法国：波尔多列级庄（GrandCruClasse）、贵腐酒（NobleWine）、品质高的中级庄（CruBourgeois）、勃艮第特级园（GrandCru）和一级园（PremierCru）、罗纳河谷埃米塔日（Hermitage）和教皇新堡（ChateauneufduPape）葡萄酒等。
（2）、意大利：大多数的巴罗洛（Barolo）、巴巴莱斯科（Barbaresco）、阿玛罗尼（Amarone）、布鲁奈罗-蒙塔希诺（BrunellodiMontalcino）和一些超级托斯卡纳（SuperTuscany）葡萄酒等。
（3）、西班牙：雪利酒、里奥哈（Rioja）和杜埃罗河岸（RiberadelDuero）等一些特别珍藏（GranReserva）葡萄酒等。
（4）、葡萄牙：波特和马德拉等。
（5）、美国：纳帕谷（NapaValley）的膜拜名庄赤霞珠。
（6）、澳大利亚：顶级的巴罗萨（Barossa）、库拉瓦拉（Coonawarra）、克莱尔谷（ClareValley）和猎人谷（HunterValley）等葡萄酒。
（7）、智利：酒体雄厚的赤霞珠和佳美娜顶级葡萄酒。
（8）、德国：冰酒、枯萄精选葡萄酒（TBA）和逐粒精选葡萄酒（BA）等葡萄酒。
4、自酿葡萄酒，及时饮用关键
自酿葡萄酒酿造过程中，酿酒环境开放，没有专业设备，卫生管理不规范，葡萄原料不是酿造专用葡萄品种，酿造后没有检测。因此，卫生、酒精含量、单宁含量等方面都远远低于专业酒厂的标准。
因此，家酿葡萄酒的单宁含量、酸度含量、酒精含量、风味物质含量和卫生状况远低于专业酿造葡萄酒，而且风味会随着时间的推移而恶化。
如果家酿葡萄酒在常温下储存，最长不得超过一年，最好在一年内饮用，以免杂菌繁殖对身体造成不必要的伤害。如果家酿葡萄酒存放在专业酒柜或酒窖中，最多不超过3年，最好在1-2年内饮用。由于其卫生标准和抗氧化能力相对较弱，长期储存后极易变质或老化。
5、保存葡萄酒，有什么要素
(1)、恒温储存：理想储存温度为10-14℃。太冷会使葡萄酒不再成熟，失去储存葡萄酒的意义。太热会导致葡萄酒过度氧化和变质。
(2)、恒湿储存：理想储存湿度为60%-75%。太干会使软木塞变干，增加空气进入葡萄酒的风险，导致泄漏或氧化等。太湿会使软木塞发霉，滋生霉菌，不利于葡萄酒储存。
(3)、远离光线：光线容易导致葡萄酒变质，尤其是荧光灯和霓虹灯会加速葡萄酒氧化。
(4)、通风保存，无异味：防止空气中的异味进入酒中，影响酒的质量。
(5)、平躺防震保存：平躺有利于软木塞的长期润湿，使软木塞与瓶体之间的附着力高，防止空气进入加速氧化酒。振动会加速葡萄酒的成熟，因此，有必要避免将葡萄酒从一个地方移到另一个地方，或者放在一个经常振动的地方。
综上所述，每一瓶葡萄酒都是有其独特的适饮期，而只有在的适饮期去喝葡萄酒，才能更好的品尝出葡萄酒的真实口感出来，因此，葡萄酒背面标明的10年保质期没有多大实际意义。大多数葡萄酒不到10年就不能饮用，而一些顶级葡萄酒10年后值得品尝。
