红酒的原产地是法国,也是一种全世界范围内都很出名的酒,红酒的酿制工艺复杂,价格昂贵,上好的红酒甚至可以售价到万元以上,是一种非常高级的酒类。红酒也是法国的国酒,在法国有很多生产红酒的企业,比如拉菲红酒就是不可缺少的存在,这样的酒在口感上毋庸置疑是很好的,今天就由小编给大家介绍一下!
1、法国拉菲红酒口感怎么样
法国拉菲享誉着世界高端品牌红酒的称呼,它来自于著名的素有浪漫酒庄之称的,法国拉菲庄园,法国拉菲庄园由于其拥有着得天独厚的地理环境还有就是传统的酿造工艺,所以就创造出一批又一批的高端红酒。法国拉菲红酒其实每个年份当中都是有着不一样的口感风味的,进行了不同酿造品种同时,也是有着不同的香味特性的,而且这些红酒它们的价格也是有所各不相同的。
不管是哪一年的拉菲酒庄里面的正牌红酒价格,其售价大多数都是在几千元甚至上万元一瓶不等的。若是有一些稀有年份的拉菲红酒,当然价格就会更加的昂贵,当然了,其中的一方面是拉菲它的本身的品质使然,还有的另一方面就是那些酒商们炒作的结果。
2、拉菲红酒,存在一定优势
拉菲红酒不管是在我们国内还是国外都有着很高的一个市场份,也就是一个名副其实的红酒霸主,这款拉菲红酒它的酒花香、果香也很突出,口感芳醇柔顺,典雅,是称为葡萄酒王国当中的皇后级别。不仅仅只能说好喝来代表,那是身份的象征。
就在2014年3月26日的时候,法国的总统奥朗德就在爱丽舍宫来为习近平以及其夫人彭丽媛举行非常了盛大的国宴,而在国宴当中的前道菜就是佐着1997年的吕萨吕斯酒堡的葡萄酒,而主菜则是配着1997年拉菲红酒。
3、红葡萄酒好坏并不是根据口味来决定的
国外葡萄酒主要是跟它们的所处的地理位置和葡萄品种决定的。当然不同的酿制工艺也会制作出不同口味的葡萄酒,有的葡萄酒偏甜,有的葡萄酒偏酸,也有的葡萄酒会有一些涩味。但是葡萄酒的好坏并不是根据口味来决定的,因此真正喜欢喝葡萄酒的人也会品葡萄酒。
(1)、采收
制作葡萄酒最主要的原料就是葡萄。所以采摘的葡萄一定要好,要光照充足已经成熟的葡萄。因此国外酿制葡萄酒索采摘的葡萄都是已经成熟的品质好的葡萄来酿制葡萄酒。
(2)、破碎和除梗
采摘好的的葡萄会用专门的叉车将它们运到破梗机里面,然后通过机器将葡萄梗剔除出来,并轻柔的将葡萄碾碎,提取单宁,单宁是为了酿制除更好的葡萄酒。
(3)、发酵
发酵是酿制葡萄酒中最关键的一步。国外制作葡萄酒,会加入特选的酵母来将葡萄中的天然糖分转化成酒精,大约需要7-10天。然后在酿制的时候,会将罐底部的液体用泵抽上来,然后重新注入罐体中,这样可以使得漂浮在上面的葡萄皮重新浸泡在葡萄液当中,发酵中会注意甜度和温度,一般23度左右最适宜。
(4)、压榨
最后会将发酵好的葡萄进行压榨,压榨出来的就是葡萄酒,然后将它们灌入专门的红酒瓶当中,密封保存好,这才算是真正的酿制成功了。
4、世界上最好的红酒了解一下,品味不同口感
(1)、阿根廷马尔贝克红酒
这款红酒是用阿根廷的葡萄品种来命名的。马尔贝克就是阿根廷所酿制的葡萄酒当中的葡萄的品种。这款红葡萄酒它里面有非常醇厚的水果的香气,而且有一些微微碳味道。但是我们喝的时候,嘴巴里会留下浓郁的果味,酸甜度适中而受到很多人的喜爱。而且这款酒还被评为了世界上最好喝的酒之一。
(2)、拉菲酒
拉菲是法国波尔多葡萄酒之一。这款酒现在被全世界人所称作为最好喝的红酒,而且它的价格非常贵。因为酿制基地就在拉菲古堡,因此这也是拉菲红酒的名字的由来。拉菲酒的酿制工艺精湛,而且所用的原料及其精选,两到三棵葡萄树上面的葡萄精选挑出来之后才能酿制一瓶拉菲酒,因此它也是限量供应的。
(3)、张裕葡萄酒
张裕是中国烟台的葡萄酒,目前张裕也是亚洲最大的葡萄酒生产基地。它所酿制出来的葡萄酒更符合中国人的标准,而且现在更多的外国人也喜欢上了中国的张裕葡萄酒。
5、法国拉菲红酒多少钱
说起法国的拉菲红酒,或者一下子就能联想到的就是很贵很贵,因为拉菲是法国红酒中一种特别高档的红酒,所以它的价格相比于其他红酒还是区别很大的,而拉菲的价格根据它的年份不同,还有所产的酒庄不同,所以拉菲的价格也有所不同,其中值得一提的是八二年的拉菲,可以说是所有年份中最贵的。它的起步价都很高,但是一般拉菲都在几个年限比较贵啊,其他的年份的价格都基本相同。
总而言之,优质的法国拉菲红酒其口感是非常好的,但目前市场上的法国拉菲红酒品类眼花缭乱,价格也参差不一,因此大家在选购的时候一定要小心劣质的红酒,劣质的红酒口感毋庸置疑不会很好的啦!