众所周知,目前法国的红酒世界闻名,这些顶级的红酒更是可遇不可求的人间极品,在法国的波尔多,有五座著名的庄园,当地人称为“五大名庄”。其中一座,以生产一种举世闻名的葡萄酒而出名,它就是拉菲庄园。而它出产的拉菲干红葡萄酒(简称拉菲酒)更是享誉全世界。如果葡萄酒是一个王国的话,那么拉菲绝对是当之无愧的“皇后”,大家快来了解看看吧!
1、拉菲酒的品质自然是无与伦比的
这种品质与拉菲酒庄的精心酿造是分不开的。从种植葡萄,到筛选,到酿造,每一道工序都严苛的“令人发指”。首先从种植开始,几乎完全不用任何化肥,全靠大批工人,以人工精心呵护。成熟后还要进行两次严格的筛选,才能进入酿造。拉菲庄园在酿酒师方面更是不惜砸下重金,不是一流的不要。
2、拉菲酒的产量低,品质高
由于一瓶750毫升的拉菲酒要耗费将近3棵的葡萄树的葡萄,因此每年产量都是有限的。因此拉菲庄园对于葡萄树可以说是视若珍宝,一般不许人随意参观庄园。
3、拉菲酒的历史非常悠久
拉菲酒早在14世纪就已经相当有名了。而到了17世纪,随着路易十五情妇对拉菲的情有独钟,拉菲酒更是成为了皇宫贵族的宠儿。18世纪进入英国后,更是成为英国众多绅士的收藏。之后逐渐享誉世界。
2014年,法国总统为习近平极其夫人彭丽媛举行了一场国宴。宴会中的主菜配以1997年的拉菲酒,更是证明了拉菲是葡萄酒中高不可攀的皇后
4、拉菲,拥有如此高超品质的名酒,产量又有限,价格自然是不菲的
根据网络报价,大拉菲的价格是在一万块左右一瓶,当然小拉菲就要便宜的多了,只需要几千块便可以买到一瓶小拉菲。当然也有几百块的拉菲,但是大多数都是新酒,毕竟一份钱一份货。人们在购买拉菲的时候,要注意一下它身上的标质,以防买到假酒。
在1985年的拍卖会上,一瓶1787年的拉菲,更是拍出了10.5万英镑的天价。
5、大拉菲与小拉菲在品质上存在差异
(1)、选料不同
一般用来生产大拉菲的树龄都是有要求的,而且还是选择的颗粒大的,质量上层的葡萄来进行酿制大拉菲。而小拉菲就不一样了,是选择的一般树龄上的葡萄树进行酿制的,小拉菲也被叫做拉菲副牌。
(2)、酒味不一样
小拉菲的酒味,相比较于大拉菲要淡一些,味道也不是很突出,而大拉菲的味道要醇厚一些,香气浓烈。
(3)、酿造的方式不一样
在进行酿造的时候,制作手法都是一样的,但是原材的不同,所以对于大拉菲要更为的严格一些,要经过了考验才会定格为正牌。
(4)、价格不一样
大小拉菲的价格那可是不一样的,大拉菲的价格比较于小拉菲要贵的些,而且存放的越久的拉菲酒,价格也就会越贵。
综上所得,拉菲它之所以买这么贵,当然还是因为它的品质还有味道方面,都值得大家的依赖。特别是八几年的拉菲,那可是很有收藏意义的,现在市面上的售价已经远远高于了买入的价格了,因此这样的酒在品质上毋庸置疑很高!